妈咪厨房：冬日里的暖汤

寒冷的冬天，饭桌上最不能缺少什么呢？没错，是汤。当一家人围在饭桌边，喝着热气沸腾的汤时，想必一定是冬天最幸福的时刻吧。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它味道鲜美，有滋阴壮阳、美容保健的功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床也有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

茶树菇土鸡汤

食材：土鸡、茶树菇、姜、盐

步骤：

将茶树菇清洗干净，土鸡浸泡去掉血水，姜切片。

所有材料放入煲汤锅，煲5~6个小时，喝的时候放盐调味即可。

姬松茸牛尾汤

食材：牛尾、姬松茸、姜片、盐

步骤：

牛尾切段，泡在水里，去掉血水。

放入汤煲，放两片姜，大火烧开，小火慢炖2个小时。

将提前泡发好的姬松茸放入煲过2个小时变成奶白色的牛尾汤里，继续煲1个小时。

放入盐调味即可。

姬松茸含有多种矿质元素和维生素，能改善肝功能障碍，具有抗过敏作用，可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值，是激活免疫功能的佳品。