宝宝的花样面食

小猪豆沙包（12个月大的宝宝）

见到这个憨态可掬的小肥猪豆沙包，大人孩子的嘴角都会不自禁地上扬。其实在制作宝宝餐的同时，我们只要稍微花一点点心思，就能令家中的餐桌生动起来。

食材：面粉250克、水130克、酵母3克、盐微量、玉米油3克、红曲粉微量、豆沙馅少许

烹饪用具：蒸锅 烹饪时间：1小时（除面团发酵时间）

DIY

1.将所有材料混合。

2.取一小团面团，加入红曲粉揉匀。

3.大小面团各松弛10分钟。

4.取部分面团分割成需要的大小，滚圆，将面团压扁，用擀面杖檊成圆形面皮。

5.将豆沙馅包入面皮中，捏紧收口，收口朝下放置，滚圆。

6.取少量加了红曲粉的面团，分成三份，做成鼻子和两只耳朵，用水粘到相应部位；用竹签在鼻子面团上戳两个深孔，作鼻孔。

7.取两粒黑芝麻粘在眼睛部位。

8.将整形好的小猪豆沙包放在防粘蜡纸或者蒸布上，放入蒸锅或者笼屉内，盖上盖子发酵20分钟左右。从冷水开始蒸，烧开后继续中大火10～15分钟。

注意事项：为了避免豆包开锅盖后回缩，蒸好后不要急于打开锅盖，闷3分钟后慢慢掀开一条缝，之后再完全打开锅盖。

紫薯奶酪饼（12个月大的宝宝）

紫薯营养丰富，易被人体消化和吸收，其中包括多种维生素和矿物元素，对生长发育的宝宝很有好处。但是这个紫薯饼因为添加了糯米粉，所以一次不要进食太多，以免消化不良造成积食。

食材：中等大小紫薯3个、奶酪一片、白芝麻适量、面粉50克、糯米粉70克

烹饪用具：平底煎锅 烹饪时间：40分钟

DIY

1.紫薯去皮切块蒸熟，用勺子压成紫薯泥。

2.在紫薯泥中加入糯米粉和面粉，直至能合成面团为止，如果偏干可适当加些水，如果太湿，可适当添加面粉。

3.将面团分成一个个小面团，压扁包上撕碎的奶酪片。

4.包圆封口，表面蘸水后粘上白芝麻。

5.平底锅中倒少许油，小火两面煎熟即可。

注意事项：这个饼用紫薯、南瓜、红薯都可以，馅料也可以根据自己的口味换成豆沙、黑芝麻馅等。