宝宝不吃饭，有你想不到的原因

只吃肉不吃菜，只吃零食不吃主食，除了鸡蛋什么都不肯往嘴里塞……家有挑食的顽童，着实让父母头疼不已。而近来一项由中国红基会等机构资助的《城市学龄前童饮食行为与营养健康干预研究》调査结果显示，我国3~5岁的城市儿童中，有44.4%的儿童偏食，50%的儿童挑食，87.5%的儿童吃零食，70.3%的儿童喜欢喝饮料，71.2%的儿童回到家后加餐，50.3%的儿童睡前进食。总体合格率仅为11.7%，儿童饮食行为存在着很大问题。

宝宝不吃饭，原因在家长

导致儿童偏食、挑食问题的原因是多方面的。儿童饮食行为常模仿父母，如果父母有挑食、偏食习惯，易使孩子形成同样的不良习惯。父母应给予儿童正面引导，培养定时、定量用餐习惯，注意食物的合理搭配，做到色、香、味、形俱全，营养均衡，以引起食欲。而调査结果中，让大家吃惊的有两点：

1.母亲文化程度越高，孩子偏食越多

这可能是因为母亲文化程度越高，越容易强迫孩子吃她认为好的东西，一来导致饮食失衡，二来引起孩子反感。许多家庭喂养中存在“知行背离”，强迫性喂养普遍。现在，绝大多数家长都意识到，应该给儿童创造“不训斥” “轻松愉快” “多鼓励”的自然进食氛围，但仍有近70%的家长经常提示孩子吃某种食物，15%的家长经常强迫孩子吃某种食物。这样的“知行背离”反映出现代家长的喂养焦虑。

当然，这样的问题不仅仅存在于高学历的妈妈身上。日常营养咨询中，我曾遇到这样一个家庭：妈妈说宝宝吃饭不乖，想吃的肘候，吃的特别特别多，不想吃的时候一口都不吃。我问，你们家吃饭时几个人，聊些什么？妈妈回答，宝宝爸爸工作特别忙，平时也没有时间和宝宝沟通，一吃饭爸爸就开始问，宝宝在幼儿园乖不乖，学习怎么样，拿小红花了没有，老师表杨了没有。一串问题问下来，宝宝一扔碗就不肯吃了？我也知道问题出在哪里，可是我管不了宝宝爸爸啊。我告诉宝宝妈妈：我给你支一沼。成人和孩子都一样，消化液的分泌跟精神状态有关系的。下次一起吃饭你就先问宝宝爸爸，你老板给你什么任务了，你这个月奖金可以拿多少钱，上次那个客户谈下来了没有。后来宝宝妈妈高兴地告诉我，她这样试了两三次，宝宝爸爸就明白了，再也不在吃饭的时候盘问孩子的学习了。

2.家庭用于食物的支出越多，孩子偏食率也越高

该调查以北京上海两个一线城市的孩子作为样本。由于大城市大型超市内食品日益丰富，加之城市居民购买力的增强，使得儿童选择零食的机会增加：选择西式快餐的机率也增加。没有节制的进食，严重影响了儿童正餐的进食情况。曾经有位奶奶带着孙子来找我咨询，说宝宝就是不吃饭，怎么办才好啊，我看见这个4岁的小男孩站在奶奶身边，身高体重明显超标，可奶奶说他什么都不吃，肯定另有原因。

当然这个奶奶说也不是说谎，她说宝宝只吃零食，不吃饭。我说，那是不是零食吃多了？奶奶说，零食也不多啊。我说，这样，你连续三天，把孩子从早上一睁眼到晩上睡着，吃进嘴里的东西都写下来，二天后带着这个纪录再来找我。三天后，奶奶带着孙子来找我的时候一脸尴尬，我看到纪录也很吃惊:这个小男孩平均一天要吃15次以上的水果，5次以上的零食。他确实没吃饭，可这20次零食水果吃完，哪还有食欲呢？

膳食安排要兼顾孩子身心

调查出反映出的城市儿童高比例的厌食和挑食问题，是导致儿童营养缺乏、两极分化问题严重的重要原因。其后果一是能量不足，孩子偏瘦偏矮：二是能量充足甚至过剩但微量营养素缺乏，即所谓的隐性饥饿，易患上缺铁性贫血、维生素A缺乏、锌缺乏。作为家长，不但要在物质上满足孩子的饮食需求，更要主动更新儿童喂养的相关知识和技能，兼顾孩子生理需要和心理发展，在亲子互动中解决儿童喂养问题。

对于生理原因导致的孩子挑食厌食，可以借助一些中医的方法，比如去正规中医院请儿科医师捏脊来改善消化不良；或者配合一些药食同源的健胃食物，比如每天服用2~4片山楂酵母片来促进孩子食欲、补充锌等微量元素。多方位多方法结合，改善孩子食欲，效果还是不错的。