12~18个月宝宝的辅食添加原则

10~12月龄阶段的宝宝，在每天600mL奶量的基础上，大多数宝宝的辅食可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。那么，宝宝满1岁后，每日膳食都需要做怎样的安排呢？

辅食成为营养的主要来源

营养和能量多从辅食中摄取

经过上个阶段的锻炼，多数宝宝的咀嚼能力已基本形成。能吃的食材增多了，可食用的食物品种也变得丰富了。这个时期宝宝的营养多数摄取于辅食中，所以要注意营养均衡的膳食安排。

3餐2点，少食多餐

1岁以上宝宝的活动量明显增加，快速生长的身体对营养的需求量也很大。但这么大宝宝的胃容量仅有300mL左右，一次进餐量有限。因此，宜少食多餐，可每天安排5~6次餐，即一天3次主餐，上下午两主餐间各安排以奶类、水果或其他稀软面食为内容的加餐。晩饭后视情况可加餐或补充一顿奶。

继续给予母乳喂养或配方奶

1岁以上宝宝的营养来源虽然不再依赖乳类食物供给，但奶类依然是获得优质蛋白质和天然钙质的极好来源。有条件的情况下，建议继续母乳喂养直到24月龄，或每日给予不少于350mL的配方奶，不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉等。

添加的具体方法

喂什么？

对于1岁以上的幼儿，食物的选择应依据营养全面丰富，易消化的原则，充分考虑满足能量需要，增加优质蛋白质的摄入，以保证这个阶段生长发育的需要。每日可安排谷类食物、蛋类、鱼虾类、瘦肉、红黄绿色蔬菜（水果）、植物油等，避免给宝宝吃过咸、过硬、纤维多以及辛辣刺激的食物。

硬度和大小

宝宝现有的门牙只用于咬，负责咀嚼的臼齿还未长出来，此时的宝宝多是在用牙床咀嚼。因此宝宝的食物仍需制作得软烂一些，以利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。以能用牙龈咬动的硬度为宜，一开始可参考用勺子能轻松切开的肉丸子般的硬度标准。主食可以从软饭开始，等宝宝习惯之后，就可以吃大人吃的米饭了。食物大小以6~10mm为宜，细长的手指状食物也比较适合。

多少量？

每个宝宝的食量本就存在很大差异，尤其是过了1岁后，每个宝宝的食里差别变得更加明显起来了。对于1岁以上幼儿，建议每日膳食可包括：米和面粉等谷类食物100g~125g，蛋类、鱼虾类、瘦禽肉等100g，蔬萊和水果各150g，植物油20g。

需要再等等的情况

这个阶段最重要的是练习咬的动作。如果宝宝存在下述推进障碍，可继续用10~12个月后半阶段的食物硬度来加强练习用牙龈咬的能力。

STOP：1.宝宝不会用门牙咬取煮蔬菜、面包等棒状食物；2.不会将含人口中的食物用舌头来移动；3.不会使用里面的大牙床咀嚼食物；4.只会将食物整个吞咽。