1~3岁幼儿期的喂养误区

1~3岁的幼儿正处在快速生长发育的时期，对各种营养素的需求相对较高，同时幼儿机体各顶生理功能也在逐步发育完善，但是小小的身体对外界不良刺激的防御性能仍然较差。因此，对于幼儿膳食安排，不能完全与成人相同，需要我们作家长的特别用心关照。

进入这个阶段，大多数爸爸妈妈逐步开始脱离初为父母时的焦虑和兴奋，看右孩子一天天地长大、能力在一天天的增强，紧张的心开始慢慢放下，准备全身心的投入工作，将孩子放手交给老人。需要提醒宝爸宝妈的是，在这个时期，孩子的牙齿尚未出齐，咀嚼能力依然不强，胃肠道蠕动以及调节能力都比较，各种消化酶的活性远不及成入；加上正处于断奶期，同时是辅食逐渐代替母乳转变为主食的饮食过渡阶段，更应保证各种营养素及能量的适量供应，否则将导致生长迟缓、停滞，甚至营养不良。而且，孩子的饮食习惯和嗜好都在此时养成，这个阶段给孩子培养良

喂养建议

幼儿阶段是儿童饮食习惯养成的重要时期。《中国居民膳食指南》针对1~3岁幼儿提出了喂汽指南，即：继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样；选择营养丰富、易消化的食物，采用适宜的烹调方式，单独加工制作；在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养；鼓励幼儿多做户外活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖；每天足量饮水，少喝含糖高的饮料；确保饮食卫生；定期监测孩子的生长发育状况。

好的饮食习惯非常重要。这时会频现各种各样的喂养误区，譬如在喂养行为上，老人担心孩子咀嚼能力差，自己将食物咀嚼后再喂给孩子；在准备膳食方面，认为孩子进食里很少，没必要单独为他制作膳食，让孩子吃大人的饭菜；常常抵抗不住孩子对甜饮料和零食的要求，认为给宝宝吃也是一种享受；家长自身存在某沖程度的偏总、挑食，不经意间通过言语、眼神、行为的方式影响到孩子等。

为这个年龄的孩子安排膳食，家长仍不能掉以轻心。应该专门加工、烹制，并选用适合的烹调方式和加工方法；应将食物切碎煮炷，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，避免呛噎到孩子；烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，不宜采用油炸、烤、烙等方式。口味以清淡为好，不应过咸，更不宜给宝宝食用辛辣刺激性益物，尽可能少用或不用含味（鸡）精、糖精等调味品。为利于幼儿保持对进食的兴趣，妈妈要注意花样品种的交替更换以及烹饪方式的花样变化。

这么大的孩子每天有一半左右的水需要通过直接饮水来满足，约为600~l000mL。对孩子来说，最好的饮料是白开水。目前市场上的甜饮料和碳酸饮料多含葡萄糖、碳酸、磷酸等物质，过多饮用这些饮料，不仅容易诱发龋齿，还会影响孩子的食欲，造成过多的能量摄入，继而出现肥胖或营养不良等问题，应该严格控制摄入。

另外，幼儿时期是儿童饮食习惯养成的重要阶段，也是影响儿童食物嗜好的重要时期，此时帮助孩子养成良好的饮食习惯，可使之终身受益。爸爸妈妈要从自身做起，起到一个好的榜样示范，不挑食、不偏食；尽量营造温馨的就餐环境，让孩子定时、定量、有规律地进餐；鼓励孩子自己使用工具自主进后，以培养进食的兴趣。孩子的健康成长离不开我们的直接参与和付出。生活中总会碰到以“不会”“不愿”“没有时间”没有精力”做饭为借口的父母，宠爱自己和孩子的方式就是带孩子进餐馆、吃快餐，孩子喜欢吃什么就点什么。要知道，这种方式并不是真正的“爱”孩子。作为父母，为了孩子的健康，给孩子做饭是应该的、也足必须的，不但要亲自动手，更要用心地去做。

这里，还要建议父母有必要学习一些基本的营养知识，合理安排孩子的每日膳食，每顿饭都要让孩子有新鲜感，让他从食物中不仪得到所需的营养物质，还能收获来自父母的爱的味道。愉悦和满足的同时，孩子的身心健康也会得到很好的发展，这非常重要。