补钙缺钙是妈妈们永远都关注的话题之一,但是你家孩子的钙你补对了吗?是必须补钙还是盲目补钙呢?之所以妈妈们如此关注这个话题,是因为钙对孩子的成长发育实在太重要了。
每天到底需要多少钙?
缺钙是我们最常谈到的话题,到底我们每天摄入的钙达标了吗?每个人每天摄入多少钙对身体是健康的?跟进美国国立卫生研究院的数据显示,1~3岁的孩子每天需要摄入700毫克的钙;4~8岁的孩子每天需要摄入钙1000毫克,才能保证这个年龄段孩子骨骼快速生长的需要;大多数19~50成年人需要的钙则略少一些,每天1000毫克即可。
3岁以上的孩子更易缺钙
婴儿期的宝宝,即以母乳和配方奶为主要食物来源的宝宝,其钙摄入量相对不比过于担心,因为母乳和配方奶给他们提供了足够的钙,而当宝宝进入幼童期,摄入的钙量往往急剧下降。在中国,平均钙摄入量还不到推荐量的一半。尤其是女孩子,比如十几岁的女孩,比同龄的男孩子奶品摄入量少很多,这增加了她们成年以后患骨质疏松症,以及其他由缺钙引起的疾病的可能。在美国,只有10%的青春期女孩能保证摄入充足的钙。
奶制品是钙的最佳来源
奶制品一直是钙的最佳来源,一杯250ML牛奶约含246毫克钙,而低脂奶微微高一些,含264毫克钙。酸奶的钙含量基本相似,奶酪也是不错的选择,一片30克的奶酪约含200毫克钙。最好让孩子保证每天摄入足够量的奶制品,如果孩子不喜欢喝牛奶或者存在乳糖不耐受的问题,那么,可以让他们试试酸奶和奶酪,以此来保证钙的摄入。而对于特别挑剔的孩子,实在不行的话,也可以用低脂或者脱脂巧克力奶来替代,这至少比没有摄入奶制品要强。一顿强化了钙摄入的早餐包含酸奶,新鲜水果,以及一片带奶酪的面包。
科学计算钙的摄入量
除了常见的钙源——奶制品外,还有很多食物富含钙质,比如强化钙的豆奶、橙汁、谷物类食品,如麦片等。一杯220毫升的强化橙汁大约含有300毫克的钙。其他的非奶制品钙源还有大叶子蔬菜类(除菠菜外),鱼类如三文鱼和沙丁鱼等。
应该合理安排孩子一天的饮食,尽量保持含钙食物的充足。如果担心孩子缺钙,建议父母最好根据孩子所吃不同食物的含钙量,计算一下每天的钙摄入量,尤其是家有女孩的父母。如果还是存在钙摄入不足的问题,可以咨询医生,每天吃一点营养补充剂以保障钙的摄入。
务必远离碳酸饮料
儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期,除了保证充足的钙摄入量,还要杜绝日常饮食中的碳酸饮料摄入。碳酸饮料对任何年龄层的人来说,都是不健康的选择。有数据显示,常饮用碳酸饮料的人群骨密度较低,虽然这个结论有待商榷,但还是建议尽可能用其他健康饮料替代碳酸饮料,比如牛奶等。而对于孩子们,如果要喝饮料,最好喝一些强化钙的橙汁或苹果汁,不要饮用任何碳酸饮料。
宝宝补钙吃什么好?
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
钙剂补钙:小孩缺钙单靠吃食物是满足不了补钙要求的,因为小孩正处在身体快速发育的阶段,对钙的需求量很大,所以小孩缺钙最好能吃一些钙片来加强补钙,比如可以给小孩吃钙 之缘片,它不仅安全性高,不会对小孩的肠胃有影响,而且口感好,小孩也爱吃。补钙同时多让小孩晒晒太阳,促进钙的吸收。
豆类及豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。补钙本不是豆类的强项,大豆本身钙含量不高(191mg/100g),而且含较多草酸,钙的吸收利用率低。但是,加工成豆制品后草酸和膳食纤维减少,这使得豆制品钙吸收利用率提高。豆制品北豆腐、南豆腐钙含量都较高,而补钙最优秀的当属豆腐干。但是要选择低盐的豆腐干。
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这些乳类与乳制品含有大量的蛋白质,每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用。牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品。