孩子哮喘的饮食调理及食谱推荐

哮喘缓解期的调理

緩解期多为肺、脾、肾不足。表现神萎、面色少华、食欲不振、盗汗。宜用以下食物调理：

太子参红枣饭

食材：太子参15克，红枣20枚，粳米200克，白糖50克。

制作：

1.把太子参、红枣洗净泡发后，加水一同煮30分钟。捞出太子参、红枣，汤汁备用。

2.在锅里放入粳米和适量水，蒸熟做成米饭，再把红枣放在米饭上。

3.最后，把煮好的汤汁加白糖熬成黏汁，浇在枣饭上。

适用于肺虚脾弱的孩子。

青抽炖鸡

食材：青柚子1只，鸡肉500克。

制作：

1.把青柚子的顶盖切开，掏去果肉，备用。把鸡肉清洗干净并切块，备用。

2.把鸡块放入柚子中，盖上顶盖置于大碗中，隔水蒸2~3小时。

具有润肺补虚的功效。

黄芪桃仁粥

食材：黄芪30克，粳米50克，核桃仁30克。

制作：

1.黄芪加水放入锅内，煮1小时。

2.取煮好的汁加粳米、核桃仁，同煮熬粥。

有补肺滋肾益气的作用。

山药米仁粥

食材：山药120克，米仁60克，粳米50克。

制作：将所有食材加水熬煮成粥。

有健脾胃的作用。

银耳表冬羹

食材：银耳30克，麦冬10克，冰糖50克，淀粉30克。

制作：

1.把银耳用温水泡2小时，待发涨后去蒂洗净。

2.把麦冬和水加入锅内，用小火煮20分钟，去渣留汁。

3.把银耳加入到麦冬汁里用小火炖烂，加淀粉、冰糖调匀煮沸即可。

有润肺养阴的作用，适用于肺阴虚哮喘。