九款儿童养胃食谱，养出宝宝好脾胃

营养养胃儿童食谱

1、山药炒香菇

准备：山药一根，鲜香菇100g，胡萝卜一根，油、盐适量

做法：将萝卜和山药分别清洗干净，削皮后切成薄片备用。香菇去蒂后清洗干净，切片备用。锅内倒油烧热，爆香葱段，然后放入山药片、香菇片、胡萝卜片炒匀，淋少许淡色酱油调味。锅中加少许水，以中火炯煮10分钟至山药片熟软。出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

功效：山药能够养胃健脾，用于炒菜、煲汤、焖煮都十分适宜。山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。

2、牡蛎肉海带汤

准备：新鲜牡蛎肉100克，海带50g，生姜丝、盐、油少许。

做法：将牡蛎肉清水洗净，用少量生姜丝、油、料酒翻炒片刻后，加上海带，适量清水，用中火煮20分钟。再加入少量味料，待温饮汤吃肉。

功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质和锌、磷等无机盐，是适合宝宝的一味简单可行的补锌汤。

3、西兰花鲜虾意面

准备：西兰花250g，鲜虾100g，意大利面200g，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。

做法：鲜虾去虾线，西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。将虾仁和西兰花分别炒熟后，加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。

功效：西兰花可以增强身体抵抗力，而虾有补钙、镁的作用。

4、南瓜鸡蛋煎饼

准备：南瓜100g，鸡蛋2-3个，小葱一把，面粉、盐、植物油适量

制作方法：将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀，加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。热锅后倒入少许油，用勺子把南瓜糊放入锅中，用勺子整形成一个个小圆饼。小火加热，底下定型后翻面，小火煎熟即可。

功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，对胃有养护作用。而鸡蛋则含有丰富的蛋白质。南瓜蛋饼最适合成为孩子的美味早餐或下午茶。

5、仁羊肉汤

菜谱材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许

菜谱做法：

将砂仁、白胡和生姜数片一起加适量羊肉共煮汤；待熟后放入适量食盐服食即可。

6、番茄鱼茸汤

材料：番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜

做法：

1、鳙鱼肉洗净，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉；番茄洗净、切丁；大蒜去衣、切片；洋葱洗净、切小块；

2、热锅放2汤匙油，下大蒜和姜片爆香；先下洋葱炒1分钟，再下番茄炒软出汁，倒入6碗水烧开，滚5分钟，放入鱼茸，煮开，放盐调味即可。

7、美味鹅胸肉粥

菜谱材料：白粥双人份、鹅胸肉300克、干百合20克、姜、葱、白胡椒

菜谱做法：

1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；干百合用水泡好；姜切丝；葱切碎；

2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚；然后转文火再煮40分钟；下鹅肉，煮沸后，转文火10分钟；最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。

8、鹌鹑焖羊肉

原料：净鹌鹑2只、羊肉300克、料酒15克、酱油15克、胡椒粉1克、葱段、姜块各15克、五香粉1克、精盐3克、鸡精5克、味精2克、花椒油15克、淀粉10克、鲜汤700克

做法：

1、羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块；鹌鹑入沸水锅中焯透捞出；

2、沙锅内放料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中火烧开；下入羊肉，加鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂；然后加味精、精盐烧开，改中火，用淀粉勾芡即成。

9、玉米蛋炒饭

菜谱材料：火腿40克、鸡蛋2个、熟的甜玉米粒50克、青豆小许、隔夜白米饭1碗、盐1/4小匙、生抽1/4小匙

菜谱做法：

1、火腿切丁；鸡蛋打散，搅拌成蛋汁；米饭倒入浸泡几分钟；

2、取锅，加油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒；然后加白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

宝宝养胃注意事项：

一天三餐要定时定量，不能够过多食用零食。也要避免“一顿饥一顿饱”的情况，长期的过饥过饱都会导致胃部罢工。还要注意不要用汤泡饭，要注意饮食清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣的食物，少饮浓茶，不食变质、生冷、质硬的食物。进食时要保持精神放松，心情愉快，爸爸妈妈们不要边谈事边吃饭或餐桌上批评孩子。