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钙要补多少? 儿童补太多适得其反

2015-01-29 10:11:54 出处:乖乖网 作者:慧琳 吃什么补钙

钙质是骨骼发育的重要物质,从新生儿到成人骨骼中都存有大量的钙。为了能让孩子能够长个,很多妈妈都以为给孩子补钙是越多越好。其实,给孩子补钙也要适量而行,补太多反而会适得其反呢。

科学补钙,其实应该按照不同的时间段、不同人群,确定如何补钙,补钙量为多少。毕竟,补钙不是越多越好,钙补充过量还容易导致智力下降,影响孩子长个儿。

谁是补钙人群? 孕妇、婴幼儿、青少年

所有儿童和孕妇都需要补钙吗?答案是否定的。

一般来说,3岁以下的婴幼儿、青春期少年以及怀孕中后期的孕妇,是集中补钙的对象。

儿童在母体里的中后期、3岁以下,以及青春期的生长发育是最快的,需要的钙量也最大。因此,在这三个时期特别需要家长进行监测,看有没有缺钙的表现,例如早期的多汗、哭闹、睡眠不好,到青少年时期有腿疼、抽筋等表现,以便及时补充。

钙要补多少? 依年龄段和缺钙情况而定

到底要补充多少钙和维生素,这个问题困扰了许多家长。因为不同的年龄段,不同的情况,需要的钙以及维生素d的量都是不同的。

比如孕妇,需要从怀孕后三个月开始补充。在中后期,由于体内的宝宝迅速成长,需要更大量的钙,每天约为1600毫克;1~3岁的幼儿,从出生后两周开始就需要预防性地补充维生素d,一天为400个国际单位。而不缺钙的宝宝,在3个月内是不需要补钙的,因为母乳中的钙含量已经足够婴儿的需要。

咋确定得补钙? 遵照“421体检”法则

最能够及时获知身体是否缺钙的有效方法就是及时体检。

体检能及时把握身体缺钙的前兆,提前做好预防,一般来讲,有一个“421体检”法则。

幼儿在1岁以内,应该做4次体检;1~2岁时,需要做2次体检;2~3岁,1年做1次体检。

儿童可以做骨密度或者x光检查,少儿可以做超声骨密度检查,少年可以通过验血来检测是否缺钙,成人也需要保持定期体检。尤其有多汗、哭闹、抽筋等症状时,更需要监测缺钙。

补钙注意啥? 补多了不长个儿

钙的补充绝不是越多越好,补钙也有量的限制,盲目补钙不仅易造成肾脏的负担,还会引起心脏疾病,影响孩子长个儿。

钙、铁、锌作为人体必需的微量元素,在消化时“走”的都是同一条“路”,因此过多的钙会影响铁、锌的吸收,导致孩子缺铁、缺锌。严重时还能造成贫血、智力下降、厌食、不长个儿等表现。

因此,应在医生的指导下,在3岁以下以及青春期进行及时监测,只有在缺钙的情况下,才进行合理适当的补充,这样才能促进孩子的生长发育。

另外,多参加户外活动,多晒太阳,多吃含钙、磷多的食物,例如肝类、虾皮、木耳、海带等,都是不错的预防缺钙的方法。

儿童补钙吃什么好

应该遵医嘱服用钙剂,如果缺钙可调整饮食,并在医生指导下适量服用钙剂。碳酸钙含钙量高、副作用小、价格便宜、吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是目前广泛应用的一种钙制剂。提高钙的吸收能力补钙还有一个吸收的问题,补得再多,不吸收也是白搭。同时补充AD(鱼肝油)能帮助钙的吸收,多晒太阳也会帮助钙的吸收。另外,婴儿胃肠道系统的不完善,会减少钙的吸收,所以补钙的同时应补充一些肠道有益菌。

儿童补钙食谱推荐

肉丝豆干

材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。 

做法:

1.豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。 

2.锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。 

3.锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。 

营养指南: 

豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。 

黄瓜酿肉

材料:黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,虾皮5克,花生油15毫升,食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。 

做法:

1.黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个2厘米厚的圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。 

2.猪肉洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。 

3.将调好的肉馅酿入黄瓜节中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。 

营养指南: 

黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。 

五彩豆腐

材料:豆腐250克,鸡蛋3个,西红柿50克,鲜香菇50套色,青豆30克,植物油50毫升,食盐、味精各适量。 

做法:

1.将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分,青豆用开水焯透,捞出。 

2.西红柿洗净切丁;鲜香菇切丁;鸡蛋打散,加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀。 

3.炒锅内倒入植物烧热,倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁,再调入少许食盐、味精,用旺火炒匀即可出锅。 

营养指南: 

豆腐营养丰富,与蛋类、肉类、鱼肉等食物或丰富的蔬菜搭配给孩子吃,可大大提高豆腐蛋白质的营养利用率。 

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