九款儿童冬日营养汤品

4、山楂瘦肉汤

食谱原料：干山楂脯20克，瘦肉150克，菜心50克，生姜10克，植物油10克，盐5克。

制作方法：

1、将瘦肉切成小块，用开水焯烫。

2、锅内倒入适量的清水，加入焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲两个小时。

3、撒上适量的盐即可。

5、黄豆排骨汤

食谱原料：黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量

制作方法：

1、将排骨切成小块，用开水焯烫。

2、锅内倒入适量的清水，加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲两个小时。

3、撒适量盐调味即可。

6、白果腐竹鸡汤

食谱原料：鲜鸡1／2只、白果2个、腐竹1块、盐少许

制作方法：

1、将土鸡切小块，用开水焯烫。

2、锅内倒入适量的清水，加入焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲两个小时。

3、撒适量盐调味即可。

7、莲藕苹果排骨汤

食谱原料：苹果、排骨、莲藕

制作方法：

1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

8、胡萝卜汤

食谱原料：胡萝卜100克、红糖适量

制作方法：

1、胡萝卜洗净，切成小块。

2、锅置火上，加入适量清水，放入胡萝卜块同煮。

3、当胡萝卜煮至熟烂，加入红糖，再煮沸即可。

9、白菜豆腐鱼片汤

食谱原料：鱼片、料酒、淀粉、白菜、芝麻油、肉末、葱花

制作方法：

1、超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。

2、锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。

3、炒肉末的同时，取大酱一大匙（就是做大酱汤的那种大酱哈），加水搅和搅和（不然就是一大块儿了，放到锅里不好散开），倒入锅里，辣椒面2大匙（我用的这个辣椒面实在是不辣，所以只好来2大匙），倒入锅里，加水两碗，把白菜叶子也丢到锅里，豆腐也丢到锅里，煮开之后，转小火咕嘟着。

4、大概咕嘟了10来分钟吧，等其他的菜做好了，开饭前，转大火，把鱼肉丢到锅里，熟了之后，撒葱花，盛出就是了。