儿童吃太咸易患心脏病和中风

据专家研究报道，儿童长期吃盐超标可能会导致血压上升，而血压上升则会容易增加他们患心脏病和中风的风险，所以家长一定要特别的注意。目前市面上大多数食物都含有较高的盐分，孩子还是少吃一些为好。

儿童吃太咸易患心脏病

有调查者研究了多名儿童7天的饮食习惯，记录他们吃盐的分量和血压水平，发现每天多吃1g盐，都会令血压值上升0.4mmHg。

医生说，普遍来讲，3岁小孩每天最多只可吃2g盐，4~6岁的最多吃3g，6岁以上控制在3~5g，婴儿则不应吃有盐的食物。

盐多影响锌吸收

儿童的口味是跟随家长的，若父母饮食习惯偏咸，小孩也会爱吃咸的食品。吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。

但是很多人有喜好吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食品含钠量广泛高，小儿应当尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、香肠、猪肉松、油条和方便面等也应当尽量避免。

吃盐太多越补越缺钙？

如果家庭中的饮食习惯偏好“重口味”，吃过多盐，体内钙的排出量也就增多：人体每排泄1克钠，同时耗损26毫克钙，人体排出的纳越多，钙消耗越大。同时，补钙的吸收效果也不好，可导致骨质脱钙，骨质发育不良等。儿童补钙，别一味看食补，也应当注意“食减”，饮食要以清淡为主。

值得一提的是，泡菜、酸菜、腌肉等腌制食品在制作时需要大量的盐，对孩子的健康有影响，不仅如此，腌制食品的亚硝酸盐也会对健康造成威胁，总之这类食品孩子也应当少吃。

儿童饮食“四少一多”

儿童饮食以平淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和养分，小儿可限量进食。父母给小儿的膳食调味品，应做到“四少一多”的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应当尽量避免上述提及的咸、腌食品、罐头和含钠高的加工食品。

乖乖网建议，1~6岁的幼童天天食盐不应超过2克，1周岁以前以逐日不超过1克为宜，3个月后的婴儿可恰当吃些咸食。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严厉控制饮食中的盐摄进量。

建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量，既可以照料到口味，又可以减少用盐。“餐时加盐”，即烹调时，或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐重要附着于食品和菜肴表面，来不及渗进内部，而人的口感重要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。

避免孩子摄取高量盐，应注意

注意隐性盐

很多食物本身就含有盐分，比如紫菜、芹菜以及蛋白质含量丰富的肉类、鱼类。在烹制这些食物时，放盐量要比其他低盐的食物少。此外，奶酪、饼干、面包、海苔、薯片等食物中，同样含有较多的盐分，选购时，需要注意包装上的配料表或尽量避免购买。

根据宝宝的身体状况

如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病，要严格控制饮食中的盐的摄入量。但是当宝宝出现腹泻、呕吐或是夏季出汗较多时，盐的摄入量可比平时略增加一些。

不要以自己的口味去衡量宝宝的

宝宝对食盐的敏感度高于成人，因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长而逐渐降低。当食物中盐的含量为0.25%时，成人可能感觉不到咸，但宝宝却完全可以感知到。

因此，当成人感觉咸淡适中时，对宝宝来说可能已经较咸了，而宝宝又无法表达，只能去慢慢适应这样的咸度，最后改变了一生的口味。因此，宝宝3岁之前的膳食不仅需要单独加工制作，而且需要全家人养成清淡饮食的习惯。