儿童最爱的法式铁板烧食谱推荐

铁板烧据说起源于15世纪，当时西班牙航海发达，经常扬帆世界各地。铁板烧是一个味觉和视觉相结合的餐饮享受，以铁板为舞台，以刀、铲、铜冒等为道具，儿童不仅可以享用美味佳肴，在享用美食的过程中还可以了解各种知识。下面，乖乖网就为你推荐几款最受欢迎的儿童铁板美食！

铁板深海大明虾

材料：野生深海大明虾1只，芝士片1片，蜂蜜芥末酱1汤勺，食用油少许。

做法： 

1.铁板预热，淋少许食用油。 

2.将明虾对半劈开，切口向下在铁板上煎30秒至金黄色，翻面，铁板淋入清水，盖上铜冒蒸1分钟。 

3.将芝士片放在明虾上蒸10秒钟。 

4.将做好的明虾装盘，加入蜂蜜芥末酱即可。 

铁板炒饭

材料：泰香米米饭150g，鸡蛋1枚，铁板酱油1勺，小干葱、辣白菜、杭椒、香葱、蒜蓉、食用油各少许。

做法： 

1.将铁板撒少许食用油，将鸡蛋炒制金黄色碎末。 

2.米饭倒入铁板与鸡蛋末混合炒制五成热。加入各种辅料。 

法式银鳕鱼

材料：银鳕鱼块90g，鳕鱼酱汁50g，高汤100mL，法香末、培根碎、淡奶油、面粉各少许。

做法： 

1.将银鳕鱼裹上面粉，在铁板上煎至两面金黄。 

2.将锡纸盒子放到铁板上，加入高汤再放入煎好的银鳕鱼块，炖6~8分钟。 

3.将盘子加入银鳕鱼酱汁，放入银鳕鱼。撒上法香末、培根碎、淡奶油即可。 

鹅肝蟹籽蒸蛋 

材料：鸡蛋1枚，鹅肝5g，蟹籽酱少许。 

做法： 

1.将铁板预热到230℃。 

2.将鸡蛋打散，倒入蛋壳内，用鸡蛋托托住放在铁板上。水淋在铁板上盖上铜冒蒸3分钟。 

3.鹅肝切成方块在铁板上略煎。 

4.将煎好的鹅肝放入蛋壳内，蒸30秒。 

5.最后加入蟹籽酱即可。