为何过敏人群越来越多？过敏体质须防美食毒药

过敏反应也叫变态反应，说得通俗点就是人体内进入了一些不合适的东西，身体想要将其排除，接着引发了免疫系统的一系列反应，分泌各种发炎介质、自由基和酶来歼灭“入侵者”，从而引起血管扩张、平滑肌收缩和黏液分泌等过敏症状。如果身体素质够强大，一般会速战速决，在接触过敏原后半小时内发作到高峰，将病因去除后症状缓解。也有一些慢性食物过敏原会潜伏较长时间，身体可能在两三天后才有不良反应，所以经常被我们忽视。

为何过敏人群越来越多？

台湾地区过敏者近年来涨幅惊人：台北市小学一年级气喘儿的比例从1974年的1.3%增加到2002年的19%，鼻子过敏的儿童则从1984年的7.8%增长到1994年的33.5%。受气喘、过敏性鼻炎、皮炎侵扰的民众约有三分之一。过敏体质往往和遗传有关，父母双方任何一方有过敏经历，孩子的过敏风险就会提高。但是，随着过敏疾病的发病率逐年增加，我们发现现代化生活方式和环境因素可能才是主要因素。环境污染、家装污染、日常生活中药品及化学用品的大量使用、快节奏生活导致压力过大等都是导致过敏的原因。

常见的过敏原

常见的过敏原可以分为如下几类：

1.吸入性过敏原：霉菌、皮屑、尘螨、花粉、甲醛等。

2.接触性过敏原：染料、化妆品、羊毛等。

3.注入性过敏原：蚊虫叮咬和某些药物。

4.食物过敏原：一般来说，除了水、葡萄糖和氯化钠不会引起过敏，任何食物都有可能引起过敏反应。过敏原通常带有糖基蛋白，牛奶、鸡蛋比蔬菜更容易引起过敏反应。常见的致敏食物有鸡蛋、花生、牛奶、大豆、坚果、鱼类、甲壳类食物和小麦。

如何同过敏斗智斗勇？

1.保持室内清洁，避免卫生死角，不要等到灰尘积累再打扫；

2.家装建材含有的甲醛、甲苯都是常见的过敏原，所以装修时尽量使用“环保建材”；

3.室内养植一些绿叶植物（龟背竹、文竹、吊兰等），开花植物慎养；

4.少用化妆品、香水；

5.调整心态，注意休息，适当运动。

过敏期间的饮食建议

1.坚持一段时间低敏饮食，避开前面提到的常见食物过敏原。可以以下食物作为基础饮食，坚持食用2~4周。

主食：大米、红薯、糙米；

副食：菜叶类、猪肉；

加餐：除了芒果、菠萝外常见的水果均可；

食用油：优质的食用油，在保质期内且无污染。

2.逐步添加其他食物：添加其他食物后，注意观察身体的反应。例如：先添加鸡蛋，如果两天后没有反应则可以排除鸡蛋致敏，接下来再添加其他食物。这看上去很简单，但做起来非常考验人的耐心，往往需要几个月的周期才能做完。一旦坚持下来，不仅有助于过敏康复，还能帮助你找到那些难以检验出来的慢性食物过敏原。