提高孩子的抗病能力，多吃这10类食物

饮食营养对免疫功能有重要的影响，是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。免疫力低了，身体就容易反复生病，如感冒、扁桃体炎、精神萎靡等。平时适量吃一些增强免疫力的食物，可以提高孩子的抗病能力。

1.富含蛋白质的食物：

蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，上皮、黏膜、胸腺、脾、白细胞等组织器官及血清抗体和补体等都需要蛋白质参与构成。当蛋白质不足时，这些组织器官的结构和功能均会受到不同程度的影响。有研究显示，除了食物蛋白质的含量外，蛋白质的种类也影响免疫功能：动物乳清蛋白比植物蛋白更易增强免疫力。富含蛋白质的食物有畜禽肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。

（1）鸡蛋：作为最经济实惠的优质蛋白来源，建议每天吃一个。蛋黄中富含多种维生素和矿物质，能增加营养，提高免疫力。如果胆固醇不高，建议蛋黄不要浪费。

（2）奶类：中国营养学会推荐每天饮奶类300g。如有酗酒、精神紧张或食欲不振等情况，可适当饮用酸奶，以调节肠道菌群，提高机体免疫力。

2.富含维生素A的食物：

维生素A及其衍生物从多方面影响免疫力，缺乏时皮肤、黏膜局部免疫力降低，易诱发感染。适度补充维生素A，可提高机体免疫力，并能产生抑制肿瘤的效用。维生素A的最好来源是动物性食品，如肝、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、蛋黄等。

3.富含维生素E的食物：

维生素E是体内抗氧化剂，也是免疫调节剂，可预防衰老。每天的摄入量不超过400毫克。与硒具有协同作用。植物油、麦胚、坚果、种子、豆类、谷类等含量丰富，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜等含量较少。

4 富含维生素C的食物：

维生素C是免疫系统必须的维生素，缺乏时白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，免疫功能降低，易患病。各种新鲜蔬菜、水果是良好来源，如猕猴桃、樱桃、辣椒、苦瓜等；动物性食品含量较少。

5.富含铁的食物：

铁是人体必须的微量元素，较易缺乏，多见于儿童及生育期妇女。轻度缺乏即可致免疫功能受损。每天摄入15~20毫克，过量对身体有害无益。广泛存在于各种食物中，但动物性食物铁含量及吸收率较高，如动物肝、动物血、瘦肉、鱼类等；蔬菜、牛奶等含量较少。