儿童节创意餐

鸡蛋帆船、黄瓜鸡蛋卷、爱心果酱，简单的做法，简单的食材，来吧！和宝宝一起玩创意做食物，一切都变得单纯而美好！

鸡蛋帆船沙拉

原料：鸡蛋3个，红、黄、绿彩椒各1个，生菜少许，火腿或者培根两片，沙拉酱或酸奶少许。

做法：

准备好食材。

鸡蛋煮熟切半，蛋黄蛋白分开。

彩椒、火腿（或培根）煎一下切丁，生菜切碎，蛋黄压碎，倒入沙拉酱（或酸奶）拌匀。

拌好的沙拉填进蛋白壳内，剩下的彩椒剪成船帆形状。

船帆形状彩椒插入鸡蛋沙拉内。

维也纳牛排

原料：牛里脊500克、鸡蛋1个、普通面粉50克、面包糠80克、小西红柿8个、土豆1个、法香10克 。

调料：盐3茶匙（15克）、白胡椒粉2茶匙（10克）、柠檬半个  油3汤匙（15毫升）。

做法：

牛里脊洗净，切成10厘米长，5厘米宽，1厘米厚的片。小西红柿洗净，切成两半，土豆去皮切成2厘米见方的丁，法香切碎，鸡蛋打成蛋液。

将切好的牛肉，用刀背拍扁，拍松，肉的面积略微大了即可。

将拍好肉的两面都均匀地撒上盐（2茶匙），白胡椒（1茶匙），腌制10分钟。

汤锅中倒入水，放入土豆丁，调入盐（1茶匙），中火煮8分钟左右。

将腌好的牛肉两面先均匀地蘸上面粉，然后再挂上鸡蛋液，最后蘸满面包糠。接着把蘸好面包糠的牛排，放入油温为5成热的煎锅中，中小火，一面煎至金黄色（约3分钟）后，翻面再煎另一面。然后放在吸油纸上，吸去多余油分。

炒锅中放入少许底油，油温5成热时，中小火，放入煮熟的土豆丁，调入盐（1/2茶匙），白胡椒，法香碎，炒匀后盛出。

炒锅中再次倒入少许底油，油温5成热时，放入切好的小西红柿，炒制1分钟，然后调入盐（1/2茶匙），白胡椒，炒匀盛出。

在煎好的小牛排上挤上柠檬汁，再搭配炒好的土豆，小西红柿即可食用。

黄瓜鸡蛋卷

食材准备：红、绿、黄彩椒各1个，黄瓜1根，鸡蛋2个，食盐适量。

做法：

将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。

用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。

鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。

油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久，否则容易老。

将黄瓜片卷好码在盘上。

将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即。