美国父母决定给孩子吃些什么,孩子自己决定吃多少。这就是美国父母给孩子上的第一堂“独立教育课”。父母充分信任孩子,把吃饭的主动权交给孩子,相信孩子自己饿了就会吃,饱了就会停止。孩子从父母那里得到信任,不去依赖父母,自己搞定吃饭问题,内心会变得独立与自信。
与“放手让孩子吃饭”相反的,是美国家庭严格的“餐桌礼仪教育”,从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对他进行了进餐教育,帮助他们学会良好的进餐礼仪,比如上文说的,如果孩子只爱吃一个菜,家长会把这个菜收起来,因为一方面,偏食会让人营养不良,另一方面,只顾自己不顾他人的吃法,是自私和缺乏礼貌的表现。
大部分美国孩子会从2岁起开始系统的学习用餐礼仪,比如吃饭不能发出声音,刀叉不能敲盘子,就算是不小心,也会跟所有人说对不起。大一点的孩子,还会帮助父母做一些餐前准备,餐后收拾工具,减轻家长的负担的同时让孩子有一种参与感,学到了一些接待客人的餐桌礼仪。
所以,我们可见,大多数对美国人,进餐时都非常有绅士风度,这和他们从小的教育是分不开的。相比之下,中国餐馆里的众生百态,也说明了一个问题,中国父母,尽心尽力地喂孩子物质食粮,却忘了精神这更珍贵的食粮。
常有年轻父母抱怨:我们有心培养孩子自己吃饭,但无奈老人在,有心无力。中国的老一辈曾经深受饥饿之苦,所以,在喂养孩子的事情上,有东西不吃似乎是大逆不道的事情。如果你饿孩子一顿,老人家轻则在背地里给孩子塞零食,重则拍案而起,闹得天下大乱。所以,有时真的很无奈。尤其是当看到孩子,有时为了讨好父母,不想吃也说好吃,吃饱了也麻木的吃时,更是一种无奈。