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宝宝不爱吃西兰花怎么办?

2015-07-05 15:48:51 出处:乖乖网 作者:杨珂 儿童护理
标签: 儿童护理    儿童饮食   

步骤4:过滤。

步骤5:取其汤汁,即可。

二、西兰花土豆泥

准备食材:土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量

步骤1:西兰花洗净掰成两小块。

步骤2:西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。

步骤3:西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。

步骤4:土豆洗净、去皮、切片,土豆片上锅蒸12分钟左右。

步骤5:然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。

步骤6:配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,然后用道具挤到西兰花泥上。

三、西兰花鸡肉粥

准备食材:西兰花10克,鸡胸脯肉19可,泡好的大米3大勺,鸡肉高汤1/4杯

步骤1:摘取西兰花的花朵部分,用开水烫熟,切末备用。

步骤2:将鸡胸脯肉煮熟,撕成细丝,鸡汤备用,

步骤3:将泡好的大米和鸡汤放入锅中,边搅拌边用小火煮成粥,

步骤4:待粥中的米粒烂熟后,放入西兰花末和鸡肉丝拌匀,关火即可。

如何挑选西兰花?

一看:菜上还没有长出黄色花朵,再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好。

二摸:花球表面有没有凹凸,凹凸比较少的较好。

三掂:用手一掂两个同样大小花球的重量,轻的更好。

四捏:用指头捏一捏花茎,假如硬,说明这个西兰花比较老。

在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择的目标。而“吃幼齿,补身体”也可作为选购西兰花的评判准则之一,也就是说,西兰花的幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的,就是嫩的西兰花,口感比较好。另外,挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性,要是发现菜花都变成了黄色,那么这棵西兰花已经不新鲜了。

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