牛奶喝多了反而易骨折？每天喝多少最好适宜？

什么才叫喝太多？

即使饮用牛奶真的会造成炎症，那也必须是在大量饮用的情况下。什么叫大量呢？研究中，瑞典居民每天饮用600毫升或者更多牛奶，骨折和死亡的几率便有所上升。然而，每天都饮用600毫升或者更多牛奶的瑞典居民在研究中也只占10%，大部分人都喝不了这么多牛奶。而且，欧洲其他国家居民人均饮奶量要少于瑞典人，中国人就喝得更少了。

根据过去20年的调查，我国居民人均日饮奶量还不到50毫升，所以大部分人不用担心牛奶过量的问题。《中国居民平衡膳食宝塔》(此为中国营养协会推出的膳食指南)建议，每天喝300毫升牛奶，这也远少于600毫升。每天饮用300毫升左右的牛奶，不仅能够满足身体所需的钙和蛋白质，也不会对身体造成有害的炎症。

低脂乳制品最好

如果实在担心半乳糖导致有害的炎症，那么可以选择其他乳制品来代替一部分鲜牛奶。酸奶、奶酪等乳制品中所含的乳糖和半乳糖要远少于牛奶中的，但它们所含的钙与牛奶一样丰富。在乌普萨拉大学的随访研究中，有一个小组的瑞典女性每天都吃很多酸奶和奶酪一类的乳制品，她们的骨折和死亡几率在研究期间都有所降低。

不过黄油和鲜奶油等乳制品热量太高，也不利于健康，所以最好挑选低脂的乳制品。一旦乳制品的脂肪含量降低了，饱和脂肪酸和胆固醇等不利于健康的物质也随之降低了，而身体需要的钙、镁、蛋白质、维生素等营养元素仍然含量丰富。

强健骨骼Tips

除了每天喝300~400毫升的牛奶，还有很多其他方法可以帮助你强健骨骼。

1.多吃含钙的非乳制品 除了牛奶和乳制品，绿叶菜、西蓝花不仅含有丰富的钙，还含有维生素K，它们对骨骼健康也非常重要。大豆和豆腐等豆制品也能为身体提供丰富的钙。

2.获得足够的维生素D 维生素D能够帮助钙吸收，我们每天需要补充1000国际单位的维生素D。如果皮肤颜色较深或者住在阴暗的地区，那么每天可能需要额外补充3000~4000国际单位的维生素D。许多复合维生素中都含有维生素D，但是含量约为400国际单位，远远不够，最好另外购买专门补充维生素D的产品。

3.多运动 有规律的锻炼，例如每周跑步或者快走2小时，对强健骨骼和避免骨质流失非常重要。

4.小心维生素A过量 维生素A会对骨骼造成损害，所以要小心一些早餐谷物当中添加了太多的维生素A。如果担心维生素A不足，可以补充β-胡萝卜素，它能够帮助我们的身体合成维生素A，却不会对骨骼造成危害。

5.抓住少年时期 少年和青年时期是我们一生中骨量的巅峰，所以要抓紧在这个时期多积累骨量，之后我们的骨量就开始流失了。所以，一定要监督孩子多喝牛奶、锻炼身体、适当晒太阳，在黄金时期打造强健骨骼。