做这个冰棒时,让我想起了小时候的雪砖,那时候都是人们用自行车带着个小木箱,在村里穿街过巷的叫卖,2毛钱一根,那时候能吃上一根已经是很幸福的事了。
用料:纯牛奶250克、淡奶油100克、细砂糖50克。
做法:1、准备所需材料,将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里,再加入淡奶油。
2、然后坐炉子上煮至细砂糖溶化,放凉。
3、冰棒模具提前洗净沥干水,将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。
4、不要倒得太满,以免溢出。放上冰棒棍,放冰箱冷冻至硬即可。
5、吃时取出放置几分钟即可脱模。
技巧:牛奶可以不煮沸,煮至细砂糖溶化即可。