鲜香DIY食谱推荐
6个月~7个月
清蒸鲈鱼
材料准备:鲈鱼20克、葱姜各2克
制作方法:
1、鲈鱼清洗干净,浸干水分放入蒸鱼盘中备用;
2、葱姜切末放入碗中,加入鸡汤做葱姜汁备用;
3、葱姜水淋在鲈鱼上;
4、蒸锅中倒入适量水,水开大后,放入鲈鱼蒸10分钟即可。
营养特点:原汁原味、味道鲜美,适合初次添加鱼肉的小宝宝,富含优质蛋白质、尼克酸、维生素A、钙、钾、锌等。
Tips:1、若无鸡汤用白开水代替即可;2、鲈鱼一定要新鲜,这样做出的鱼味道才会鲜美。3、仔细挑出鱼刺,加入蒸出的鱼汤,将鱼肉做成稀泥状。
8个月~12个月
牛肉蛋羹
材料准备:牛肉馅20克、鸡蛋1个、油菜20克、牛奶20克、姜5克、亚麻籽油1克
制作方法:
1、姜切末放入碗中,加入牛奶和适量水做姜汁备用;
2、鸡蛋取蛋黄打散备用;
3、油菜清洗干净,焯水后切末备用;
4、在牛肉馅中依次加入油菜、蛋液、姜汁,搅拌均匀备用;
5、蒸锅中倒入适量水,放入准备好的食材,大火锅开后再蒸10分钟;
6、出锅后调入亚麻籽油即可。
营养特点:色彩丰富、味道鲜香,适合此年龄段宝宝的咀嚼能力,富含优质蛋白质、血红素铁、钙、维生素C、α-亚麻酸等。
1岁~3岁
羊肉五彩饺
材料:面粉50克、羊肉30克、胡萝卜30克、白萝卜20克、香菜15克、鸡蛋20克、葱5克、姜3克、料酒4、胡椒粉1克、盐2克、亚麻籽油2克、芝麻香油2克。
制作方法:
1、面粉加水和匀备用;
2、羊肉洗净后剁馅,加鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐充分搅拌后腌制15分钟;
3、胡萝卜、白萝卜擦丝,香菜切末;
4、锅中放少量底油,将胡萝卜、白萝卜放入锅中炒软备用;
5、馅料中放入香油,搅拌均匀;
6、和好的面擀皮包馅即可。
营养特点:一岁以上的宝宝渐渐有了自己的喜好,此款适于不喜欢吃胡萝卜的小朋友,具有营养丰富、易消化的特点,富含优质蛋白质、β-胡萝卜素、α-亚麻酸、铁、维生素C、维生素E等。
TIPS:饺子皮也可以做成有颜色的,将西红柿、菠菜榨汁和面用,即可成为红色和绿色的饺子皮,而且营养更丰富奥!