透心甜的夏日冰品做法

炎热的夏季迈着小碎步又来到了！高温环境下，人体消耗是最大的，生理和营养代谢都会受到一定的影响，所以学会饮食调养是一门必修课。酷热之下来一点透心甜的冰品，那一定是极好的！

芒果布丁

材料：芒果味布丁粉一包，芒果一只，水适量。

做法：

1.按包装上比例准备好清水和布丁粉，烧水，不用等水开，慢慢倒入布丁粉，用勺子不停转圈搅拌，以免粘锅，感觉没有布丁粉颗粒就可以关火了。

2.把布丁水放凉，把芒果肉切成粒。

3.把芒果粒放入准备好的小模型里，接着把稍凉的布丁水倒入模型，放30分钟左右后再移入冰箱冷藏，注意要用容器盖上，以免和冰箱里的东西串味。

4.吃的时候把布丁直接倒扣在碟子上即可。

乖乖网告诉你：芒果中维生素C含量高于一般水果，常食可以不断补充维生素C的消耗。

水果蜜蜂凉粉冰

材料：时令水果适量，凉粉约100克，冰块、蜂蜜、冰水适量。

做法：把2~3种时令水果切丁，凉粉切小块，也可以用龟苓膏代替。然后找一个大杯子，先放冰水和蜂蜜，搅拌一下，再放入水果和凉粉，继续加冰水到合适的高度，最后放入冰块即可。

乖乖网告诉你：凉粉有清心退火、清凉爽口的优点，时令水果也可以随心搭配。

蓝莓慕斯

慕斯材料：蓝莓果泥300克，细砂糖60克，牛奶150克，吉利丁片10克，柠檬汁8毫升，淡奶油150毫升。

果冻液材料：水50毫升，蓝莓味QQ糖2包。

做法：

1.在小锅里放入蓝莓果泥、牛奶、柠檬汁和40克细砂糖，小火边煮边搅拌至糖溶解；煮沸后熄火，加入之前用冰水泡软的吉利丁片拌融。

2.淡奶油加20克糖打至六七分发，加入已经微温的蓝莓液中，拌匀即成蓝莓慕斯液。

3.在纸杯或者小模具中预先用加了黄油的饼干碎压实，再倒入慕斯液，放入冰箱冷藏1小时左右。

4.待慕斯冷藏好了后再制作表面的果冻层，即把水和QQ糖放入小锅里用小火慢慢加热，期间不断搅拌以免粘锅底；待QQ糖全部溶解之后关火，稍微放凉后用勺子浇在每个慕斯杯上，再放入冰箱冷藏1小时即可。

乖乖网告诉你：最后在上面点缀一些新鲜蓝莓或是挤一朵奶油花，就更漂亮啦！ 

夏天吃冰虽爽，但讲究方法很重要哦！

最好中午吃：中午不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、容易中暑的时间。这个时候吃冰，不用担心食物过于寒凉伤身，也能更好地消暑降温。

饭后1小时吃：吃冰品，最先受伤的是消化系统，所以空腹吃冰，会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边吃冰品也不好，短时间内冷热交替刺激，也很伤肠胃。应该在吃饭之后，至少隔1小时后再吃冷饮。

含5秒钟再咽：吃冰品速度过快会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛。冰品入口后，可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。