调养和治疗带状疱疹的药膳方

带状疱疹是滤过性病毒所引起的皮肤病，可发生于身体任何部位，以腰背为多见。人感染病毒后，往往暂不发生症状，病毒潜伏在脊髓后根神经节的神经元中，在机体免疫功能减退时才引起发病，如感染、肿瘤、外伤、疲劳及使用免疫抑制剂时等。

本病好发于三叉神经、椎神经、肋间神经和腰骶神经的分布区，初起时患部往往有瘙痒、灼热或疼痛的感觉，有时有全身不适、发热、食欲不振等前驱期症状，随后有不规则的红斑、斑丘疹出现，很快演变成绿豆大小的集簇状小水疱，疱液澄清，周围绕以红晕。数日内水泡干涸，可有黑色结痂或出现色素沉着。

中医认为，本病的发生多因情志内伤、肝郁气滞、日久化火而致肝胆火盛，外受毒邪而发。发病无季节性，下面介绍几款调养和治疗带状疱疹的药膳方。

马齿苋薏米粥

原料：马齿苋250克，薏米30克，粳米100克，白糖20克。

制作：马齿苋洗净切成3厘米的段，粳米、薏米淘洗干净。马齿苋、薏米、粳米共放入沙锅内，加水800毫升置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。每日1次，每次服食150克。

功效：清热解毒，散血消肿。

蕹菜猪肉汤

原料：蕹菜250克，猪瘦肉150克，料酒6毫升，精盐、味精、水淀粉、鸡油各适量。

制作： 蕹菜去头，使用嫩叶部分，洗净，猪瘦肉洗净，切片，放碗内用水淀粉挂糊上浆。炒锅加入水，置武火上烧沸，再用文火煮猪瘦肉25分钟，再加入蕹菜、盐、料酒、味精、鸡油即成。每日1次。

功效：清热，补虚，解毒。

黑豆煲团鱼

原料：团鱼1只，黑豆30克，姜、料酒、精盐各适量。

制作：团鱼洗净，与黑豆、料酒、姜一起放入沙锅内，加适量水置火上煲烂，加精盐调味即成。饮汤，食团鱼肉、黑豆。

功效：疏风，养血，润燥。

薏米荸荠炖莲藕

原料：荸荠、莲藕各250克，薏米30克，盐、味精各3克，鸡油25毫升。

制作：薏米洗净，去泥沙杂质，荸荠去皮洗干净，莲藕洗净，去皮，切4厘米长、2厘米宽的条块。薏米、荸荠、莲藕同放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐味精、鸡油即成。每日1次。

功效：清热解毒，除湿，凉血消肿。

赤小豆煮冬瓜

原料：赤小豆30克，冬瓜250克，盐、味精各3克。

制作：赤小豆洗净，冬瓜去皮，洗净，切4厘米长、2厘米宽的条块。赤小豆、冬瓜同放入炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐、味精即成。每日1次。

功效：清热，解毒，消肿。