“儿童饮食黑名单”真的靠谱吗？

4 糖果、话梅

报道：4岁前别吃糖果、话梅

观点分析：不够靠谱

甜蜜的背后隐藏着巨大的危害，吃过多的甜食不仅能引起龋齿、肥胖，近年还发现，吃过多的甜食还能造成儿童性格异常。另外，吃过多的甜食、喜食重口味的食物的孩子，容易养成不良的饮食习惯，这与成年后发生高血压、糖尿病等慢性病密切相关。一些蜜饯类食物同样不健康，对健康的影响可能不低于糖果。

“4岁前别吃糖果、话梅”的说法不够恰当。个人认为，这里不应该有4岁这个年龄分界，这可能会给部分家长造成误会，认为孩子4岁以后就可以吃糖果、话梅等甜食，或者多吃一点也没关系。适量的甜食能供给人体能量，并且有研究表明，甜食可以降低人的压力，愉悦心情。但为了健康无论是在4岁前还是4岁以后，都应控制甜食的摄入，包括糖果、蜜饯类食品。

5 海鲜

报道：5岁前别吃螃蟹等海鲜

观点分析：不够靠谱

富含高蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、蟹等海鲜食物确实会导致一些人发生过敏。5岁前不吃螃蟹，以后就会对螃蟹不过敏了吗？那也未必。传统上，建议容易过敏的食物可以晚些添加，但现在研究显示，晚添加并不会降低过敏的风险。

需要指出的是，只是少数人对食物过敏，包括螃蟹。多大孩子可以吃螃蟹，并没有年龄界限，任何时候对螃蟹过敏，都不能吃，不在于5岁前还是5岁后。

6 喝茶

报道：6岁以内别喝茶

观点分析：不够确切

报道认为，不给6岁以内孩子喝茶的理由：第一，茶中含有的咖啡因等可导致中枢系统兴奋，影响睡眠；第二，茶中的鞣酸可引起消化道黏膜收缩，与蛋白质结合形成凝块，影响营养吸收，导致消化不良，食欲下降；第三，鞣酸可妨碍铁的吸收，引起贫血。

首先，流行病学和人体试验尚未发现喝茶能造成人体钙、铁、锌等矿物质缺乏的问题。研究证明，只有把铁补充剂同茶水一起服用时，或者富含铁的食物同茶水一起食用时，才会造成铁的吸收率降低。而茶只会影响到“非血红素铁”的吸收，肉类中的血红素铁则完全不受影响。所以，喝茶是不会导致贫血的。

鞣酸确实能与蛋白质形成沉淀，但茶水中那一点点的草酸、鞣酸、单宁等物质尚不能沉淀膳食那么多的蛋白质吧，所以喝茶造成蛋白质营养不良，影响生长发育，显然证据不足。

目前尚未发现任何研究证明，小孩喝茶不利于生长发育，影响身体健康。反而儿童适当饮茶还有较多的好处，比如，喝茶能刺激消化液的分泌，增进食欲；茶叶中含有氟，能预防龋齿；茶叶中富含多种维生素，钾、镁、茶多酚等。但不容忽视的是，茶叶中的咖啡因对中枢神经系统有一定的兴奋作用，儿童神经系统尚未发育完全，对咖啡因较为敏感，特别是睡前饮茶可使儿童兴奋，影响睡眠。所以不建议喝浓茶、过量饮茶以及睡前饮茶。

6岁以内别喝茶的说法并不妥当，但考虑到茶中含有咖啡因等，还是不要给婴儿喝茶，处于母乳喂养中的乳母喝茶也需要谨慎。