儿童过敏性鼻炎的药膳食疗方

儿童过敏性鼻炎患者时间较长的会表现出全身乏力、食欲不佳、体重不增，生长发育迟缓等全身特征，这些现象最终演化为器官功能障碍等等并发症状，而且有30—50%的儿童会发展为过敏性哮喘。那么，过敏性鼻炎应该如何食疗呢？

肺脾气虚型

表现为鼻腔酸胀而痒，鼻甲黏膜苍白或淡白色，喷嚏连作，早起更甚。鼻塞流清涕，时发时止，伴有乏力气短，胃纳不香，面色白，或有自汗，舌淡苔薄白，脉虚弱。宜食用益气固表类的药膳。

1. 玉屏鸡

原料：黄芪60克，白术20克，防风20克，家鸡一只（约1000克）。

制法：将鸡宰杀去毛及内脏，再将以上三味中药纳入鸡腹中，以文火炖至熟烂，调味，食鸡肉并喝汤。

特点：本品中黄芪、白术、防风即为成方“玉屏风散”。黄芪补肺气，白术可健脾，培土生金，脾气旺则肺气足，防风外散风邪，内升清阳，可助芪、术二药。而家鸡甘、温，有补中益气作用，合而用之，可收益气固本之功。

2. 山药枣泥糕

原料：山药100克，大枣10克，糯米粉250克。

制法：将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软，枣去皮，将山药、枣肉捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。

特点：山药入肺、脾、肾三经，补一身之气，大枣甘、温，补中益气，糯米补气健脾为粮食中的首选。常食此糕，可起到补肺健脾固本作用。