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让宝宝温暖一冬的食物推荐

2015-11-17 15:19:12 出处:乖乖网 作者:慧琳 婴幼儿饮食
标签: 婴幼儿饮食    幼儿饮食    儿童饮食   

冬季以热食为主,避免生冷食物

生冷的食物不易消化,容易伤及孩子脆弱的肠胃。尤其对那些脾胃虚寒明显的孩子、反复呼吸道感染的孩子,冬天的食物更应以热食为主,主要采取煲、烩、炖等烹饪方式。

让宝宝温暖一冬的食物推荐

冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如可做羹糊类菜肴。此外,与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是,冬季的菜肴可以做得厚重些。

此外,注意要注意多吃蔬菜。有些宝宝吃的蔬菜品种很少。这时家长不要急着强行逼宝宝吃,那样会使宝宝产生反感情绪。不如换种方法,从扩大蔬菜品种和变换烹饪方式入手,比如说妈妈可以从绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜,可将蔬菜切碎做成饼、包子、饺子等。

多吃粥

冬季喝热粥,特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥是特别适合婴幼儿的食物,宝宝肠胃功能较弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质可充分析出,所以粥不仅营养丰富,且易于消化吸收。

除了腊月常吃的“腊八粥”外,山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。有些粥还兼具食疗功效。容易感冒、咳嗽的孩子,可以喝用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬成的粥,有补气益肺的作用;厌食的孩子,可以喝用山药、粳米熬成粥,有健脾开胃的作用。

此外,养心除烦的小麦粥,消食化痰的萝卜粥,健脾养胃的茯苓粥,益气养血的红枣粥,还有暖胃健脾的陈皮粥、砂仁粥,强身健肾的鸽子粥、虾米粥,益智健脑的核桃粥、松子粥等都可以常吃。

小贴士:不论在什么季节,宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化,粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组,这五类食品组都应必不可少。 

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