预防儿童感冒饮食法：三宜二忌

感冒与饮食密切相关，合理饮食可以预防感冒，而饮食不当也是感冒的诱因。因此，为了少患感冒，在饮食上就应该注意“三宜”和“二忌”。

一宜多喝靓汤

通过摄取适合的食物达到预防感冒的目的，是简单经济又安全的方法之一。寒冷的冬季，可选择的靓汤不少，比如番茄猪肝汤、葱白萝卜鱼头汤等。这里给大家介绍葱白萝卜鱼头汤的做法。

用料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干，绍酒、胡椒粉、盐各少许。

做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块；鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白，再改小火滚约40分钟，下盐和香菜调味便可。

葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

二宜多吃清淡饮食

三高饮食会降低人体免疫力，饮食过咸会使唾液分泌及口腔内的溶菌酶减少，降低干扰素等抗病因子分泌，使感冒病毒易进入呼吸道黏膜而诱发感冒。稀粥、牛奶、豆浆、菜汤、水果汁等，易消化，营养丰富，适合经常感冒的人食用。感冒时，体质减弱，消化能力降低，应尽量避免食用难消化而油腻的食品，应选用含丰富蛋白质而又容易消化的食物，如牛奶、豆腐、鱼类，不应吃肥腻的鸡、鹅、油炸食品。