爱心便当，宝宝外出也要吃的健康

也许妈妈们都清楚外面的饭，无论是大酒店还是快餐店，多数饭菜的质感、成分、味道都不符合低龄段宝宝的饮食要求——不够细腻，宝宝难以咀嚼吞咽，饭菜里的香精、色素、味精，这些添加剂会妨碍宝宝体验食物本身的味道，还会损害宝宝的健康。

带宝宝外出时，可以自己在家里做一份健康的爱心便当，给香喷喷的米饭摆个造型，这会让宝宝眼前一亮，食欲顿开，不经意间也培养了小情趣。

原料：小熊饭团（熟米饭适量、熟海带和熟胡萝卜片各少许），凉拌西兰花（盐微量、香油少许），香芹炒肉丁（芹菜适量、蘑菇少许、洋葱少许、猪里脊肉50克、玉米油和儿童酱油少许、蚝油两滴），水果、坚果各1份。

做法：

1、将模具清洗干净，米饭用小勺装进模具，一定要压实，轻轻扣到便当盒里。

2、用模具做出小熊的眼睛、帽子、围巾、鼻子等，并轻轻贴上，一个可爱漂亮的小熊就做成了。

3、西兰花焯水后过凉控水，用微量盐和香油拌匀，绕小熊摆一圈；再放上宝宝喜欢的水果和坚果。

4、再备一份炒菜：猪里脊肉和洗干净的芹菜、洋葱和蘑菇要焯水)，肉切小丁，加少许姜汁和一点淀粉抓匀，在七成热的水里滑透捞出。芹菜、洋葱和蘑菇分别切小丁；锅里加油，油热加洋葱编炒，接着加肉丁、油煸炒；加芹菜、蚝油煸炒至芹菜变色即可；稍微晾一会，装进盒里、一份可爱的小熊便当就做完了。

温馨提示：小熊的鼻子、眼睛、帽子等一定要用开水焯熟再用；炒菜和水果、坚果可随意准备成宝宝喜欢吃的。

做好的“藜麦水果沙拉”，藜麦清亮透明，伴着葡萄干咀嚼起来有轻微的弹性和糯感，加上酸酸甜甜的水果和酸奶，口腔里始终散发着一种独特的淡淡的天然的清香味道，出奇地好吃。

原料：红藜麦50克，哈密瓜100克，葡萄干适量，原味酸奶适量。

做法：

1、50克红藜麦放入碗中，用流动的水冲洗干净，放入碗中，加清水浸泡2小时。

2、锅里加水，放入藜麦煮熟，煮10~15分钟；煮好的藜麦沥干水分，藜麦煮后呈透明状。

3、哈密瓜切丁，葡萄干洗净泡软。

4、将哈密瓜、葡萄干放入碗里，撒上藜麦，淋上酸奶即可。

温馨提示：一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动，这时的藜麦营养活性最强；藜麦一次可多煮一点，晾凉后装保鲜盒入冰箱冷藏室可保存3~4天，可用来做各种沙拉，也可烙饼、炒饭等；用酸奶做沙拉最好别放猕猴桃，否则太酸；建议多放点藜麦，你会收获意想不到的口感；泡藜麦的水不要倒掉，可用来煮稀饭。