辣炒年糕
从清末民初直到现在,杭州人在冬至这一天都喜吃年糕,而且要一日三餐地吃,早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃,中午喜欢吃肉丝炒年糕,晚餐吃年糕时,往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。冬至吃年糕,不仅仅是因为喜欢吃这口儿,年糕还寓意着——年年长高、年年高升,大家都想图个吉利。
从清末民初直到现在,杭州人在冬至这一天都喜吃年糕,而且要一日三餐地吃,早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃,中午喜欢吃肉丝炒年糕,晚餐吃年糕时,往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。冬至吃年糕,不仅仅是因为喜欢吃这口儿,年糕还寓意着——年年长高、年年高升,大家都想图个吉利。