这些食品，会让孩子性早熟吗（上）

鳝鱼、螃蟹等水产品

有传言说鳝鱼是喂避孕药长大的，螃蟹也喂了避孕药，各种肥美的水产都喂了药，甚至有说螃蟹是打了激素针。

其实，人用的避孕药，动物吃了是没用的。这些水产品长得肥美跟吃避孕药并没有关系，主要是养殖技术和优质饲料的共同作用。

鳝鱼确有“变性”的现象，小时候都是雌性，生一次孩子就变雄性了，并不需要用激素。真要是用了激素，反而死得快。

螃蟹打针也很荒唐，活螃蟹打完很快就死，何况根本不可能一个一个打。这一传言可能主要来自螃蟹运输过程中受挤压，导致螃蟹壳被爪子戳出小孔。也不排除个别商贩为了短斤少两，给死螃蟹壳里面打水。

有些误传来自于水产抗生素，这确实是一个问题，不过抗生素不是激素，不会导致性早熟。

蜂蜜、蜂王浆

但凡动物产品都会有极微量的激素，否则动物无法生存，蜂蜜、蜂王浆也不例外。但其实蜂蜜和蜂王浆中激素极少，而且这个量比鸡蛋中的激素都低得多。

蜂蜜和蜂王浆里面会有花粉，花粉相当于植物的精子，里面也会有微量的植物激素，不过这些激素显然是不会对人起作用的。

牛初乳

相关行业曾在2009年对牛初乳中50种激素含量进行测定，结果与普通牛奶并无统计学差异；也有数据说牛初乳里的激素水平是普通牛奶的5～10倍。但是，相同类型的激素，人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以导致性早熟，那岂不是母乳喂养的孩子个个都要性早熟了？

国家规定婴幼儿奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是因为性早熟，而是初乳的品质不稳定，产量低，不利于规范化生产。而且婴幼儿吃普通奶粉就足够了，牛初乳这个噱头会让家长掏冤枉钱。

婴儿奶粉

婴儿奶粉导致性早熟的报道挺多，各大品牌都出现过，最有名的是圣元。当年卫生部组织了一批专家进行研究，对圣元样品的检测表明，圣元奶粉里的雌激素远没有母乳多，孕酮水平也和普通牛奶、母乳相当。最后包括医生在内的专家组综合判定，当初报告的几个案例都是个案，并不是由奶粉引起的。

理论上讲，如果某一种畅销食品会导致性早熟，那就不会是零星个案，而应该是时间上相对集中、空间上四处开花的暴发态势。其实这一逻辑不仅限于奶粉性早熟，对各种个案爆料均如此。