我们都知道,无论是成人还是宝宝,蔬菜水果都要以应季的为首选。不过您知道吗?虽然应季蔬菜水果新鲜,营养损失少,但是并非每种都适合宝宝哦。那么,夏天的主要应季蔬果中,哪些更适合宝宝呢?
水果
水果的选择应与宝宝体质相宜:体质偏热、容易便秘的宝宝最好吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等;对体重超标的宝宝要控制水果的摄入量,或挑选含糖较低的水果。
每天吃的水果不应超过3种。
夏日常见的应季水果有:西瓜、香蕉、柠檬、猕猴桃、橙子、草莓、樱桃、荔枝、椰子等。
1.西瓜:
西瓜性寒、味甘,具有清热解毒、生津止渴、利尿除烦的作用。西瓜富含维生素(A、Bl、B2、B6、C)、钾、葡萄糖等营养素。
西瓜因为性寒,宝宝食用要适量,以防过多食用有损肠胃。另外,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是西瓜属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
2.香蕉:
香蕉味甘、性寒,主要功用是清肠胃、治便秘,并有清热润肺、止烦渴等功效。香蕉的营养非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质(钙、磷、铁、钾等)、维生素(B1、C、E)、胡萝卜素、烟酸等。钾含量位居水果之冠。
由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。
3.柠檬:
柠檬性温、味苦,有止渴生津、祛暑、疏滞、利尿、健胃、止痛等功效。柠檬含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、柠檬酸、黄酮类以及钙、磷、铁等对宝宝生长十分有益的营养物质,有健胃作用,经常饮用能增加宝宝食欲,帮助消化吸收,还能促使宝宝皮肤白嫩,头发柔软光泽。
可以给宝宝喂食鲜柠檬汁:将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片;将柠檬薄片放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,铺一层白糖;浸渍1周后即可用来泡开水给宝宝饮用。
注意:一定要选择新鲜的柠檬作原料,容器一定要清洁。
4.草莓:
草莓富含糖、维生素、果胶等,其中维生素C含量较高。
草莓一般不会引起过敏,也不会“受凉”或“上火”。唯一值得特别注意的是:由于其外表有细小的刺状绒毛,使得污物不易洗去,易被病菌污染。因此,食用草莓一定要仔细清洗干净。
5.橙子:
橙子味甘、酸,性凉。可生津止渴、开胃下气,有帮助消化、防治便秘、增加抵抗力的功效。橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
橙子可做成汁供宝宝饮用。鲜橙汁制法:将橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出果汁,再加入2倍的温开水,即可饮用。
6.猕猴桃:
猕猴桃味甘、酸,性凉。能清热止渴,和胃降逆,利尿通淋。
猕猴桃果实含有大量的糖类、蛋白质、维生素B1、维生素C、叶酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质。其中维生素C含量丰富,被称为“维C之王”。钙含量也相当高。
由于猕猴桃性寒凉,患风寒性感冒时不要吃,健康宝宝也要食之有量。