10款胡萝卜创意做法，做给孩子吃

蘑菇胡萝卜汤

食材

红萝卜150g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水200g。

做法

1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。

2、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。

3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

胡萝卜炖羊肉

食材

胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。

做法

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。