儿童一周早餐食谱推荐

儿童周六早餐吃什么好

西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

制作方法(菜肉卷)：

1.提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2.前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3.白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4.发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

制作方法(西红柿牛肉羹)：

1.在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

2.牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

3.牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

儿童周日早餐吃什么好

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

制作方法(鲜奶蛋饼)：

1.将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

2.预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝)：

1.生猪肝切丝，在开水中焯一下。

2.葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。