夏季制作辅食的注意事项及食谱

夏季制作辅食的注意事项

在食物的选择方面应以新鲜为主，夏天水果和蔬菜的品种都比较多，西瓜、苹果、木瓜、番茄、胡萝卜等都是不错的选择。

在制作辅食以前，要洗净浸泡食材和餐具，双手也要保持清洁。

制作辅食种，应尽量以清淡为主，不可依大人的口味来加调味品，避免太甜、太咸、太油的食物。

注意要经常变换食物的花样，适当的增加一些粗纤维的食品，这样孩子不容易挑食、偏食。

夏天天气炎热，肉类、蛋类和鱼类食物必须新鲜，而且煮时要煮到全熟才可食用。

夏天食物容易变质，烹调后的食物要尽快给宝宝食用，不要在室温中放得太久。

辅食的食物浓度不能太高，如橙汁等，要加水稀释。

夏季辅食食谱：

葡萄汁

适合年龄：4—6月制作过程：1、捣碎果肉：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉。2、渣滓：倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。

水果沙拉

适合年龄：7—9月制作过程：1、切丁：将西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗净去皮切成丁。2、搅匀乳酸酪：准备小半碗优质乳酸酪，将上述水果丁放入乳酸酪中拌匀即可。

胡萝卜鸡肉泥

适合年龄：10-12月制作过程：1、煮熟：将解冻后的鸡肉放入水中煮熟煮透;把胡萝卜放在另一只锅中蒸烂。2、搅拌成泥状：把鸡肉和胡萝卜搅拌成泥状，可以视宝宝口味而定加少许盐或不加均可。