小儿支气管哮喘的药膳食疗

支气管哮喘哮喘是一种表现反复发作性咳嗽、喘鸣和呼吸困难，并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病。婴幼儿支气管哮喘多数始发于4～5岁以前。积极防治婴幼儿支气管哮喘对防治成人支气管哮喘意义重大。

1、苏子降气膏：

原料：紫苏子6~10 g，前胡6~12 g，当归5~10 g，厚朴3~6 g，陈皮8~12 g，肉桂1~2 g，甘草、生姜、川贝母各3~5 g，冬瓜50~100 g，红糖、白矾各适量。

制法：将前8味水煎取汁；川贝母研细备用。冬瓜洗净，切如豆粒大，调入白矾、红糖，与药汁、川贝母粉一同放入大碗中，拌匀，置锅内蒸约50分钟，使之成稠膏即可。

功效：温肺化痰，降逆平喘。适宜哮喘发作期肾阳不足，肺气壅塞哮喘，症见咳嗽痰稀，喘促短气，胸膈满闷，肢体倦怠者。

服法：1茶匙/次，2~3次/d，连服3~5日。

2、牛肺汤：

原料：牛肺300~500 g，桑白皮10~15 g，白茅根15~20，浙贝母5~10 g，生姜2~3片，姜末、食盐；味精各适量。

制法：先将牛肺洗净，氽去血水，切块；诸药布包。锅中放食油烧热后，下姜末爆炒，然后下牛肺煸炒，加清水及药包，武火煮沸后，改文火炖至牛肺烂熟，去药包。加食盐、味精等调味即可。

功效：清肺化痰，止咳平喘。适宜哮喘发作期热性哮喘。

服法：1剂/d，分2次服，连服5~7日。

3、冬瓜芦根粥：

原料：冬瓜子20~30 g，鲜芦根50~100 g，淡豆豉10~15 g，薏苡仁20~40 g，大米100~150 g，冰糖适量。

制法：将冬瓜子、芦根、淡豆豉水煎，取汁备用。薏苡仁、大米淘净，加清水适量煮粥，待粥熟时调入药汁、冰糖，再煮一二沸即可。

功效：清热化痰止咳。适宜哮喘发作期热性哮喘。

服法：1剂/d，分3次服食，连服3~5日。

4、鲫鱼半夏汤：

原料：鲫鱼2条，姜半夏粉30 g。

制法：先将鲫鱼去内脏，放瓦上，用火焙干研末，再与姜半夏粉和匀备用即可。

功效：化痰止咳平喘。适宜哮喘发作期寒性哮喘。

服法：4~8 g/次，早、晚各1次，开水送服。