小儿支气管哮喘的药膳食疗

29、萝卜健运膏：

原料：萝卜1000g。法半夏3~6 g，茯苓6~9 g，陈皮5~8 g，白术6~12 g，白糖适量。

制法：将萝卜洗净，刮细丝，与其余4味一同放入锅中，加适量清水煎煮半小时，滤出汤汁，另置小火煎熬至较稠时加入白糖，待成膏状停火置冷即成。

功效：理气化痰，健脾宽中。适宜中焦痰湿型哮喘。

服法：1~2匙/次，3次/d，沸水冲服，连服5~7日。

30、酱汁核桃肉：

原料：核桃仁(核桃肉)350~500 g，姜末0.5 g，白糖100~120 g，熟植物油800~1000 g(实耗80~100 g)，甜面酱80~100 g，食用碱20~25 g。

制法：将核桃仁用碱水浸泡半小时后，冷水漂净，捞出沥干。油锅置火上，烧至七成热时，将核桃仁放入油锅内不断炒动，至金黄色，浮出油面时捞出。锅底留油约25 g，加白糖约70 g，至溶化后，加入甜面酱、姜末翻炒，加水约200 g拌匀，倒入核桃仁，略炒，离火，不断翻炒至冷却，入熟油翻炒，使汁浓缩，裹住核桃仁即成。

功效：补肾纳气。适宜肾气虚型哮喘。

服法：佐餐服食，或作点心用随意服用。

31、灵芝粥：

原料：粳米80~100 g，灵芝10~15 g，核桃仁 20~20 g，食盐2 g。

制法：将灵芝洗净。切成2~3块；粳米淘洗干净；核桃仁用开水泡约10分钟，剥去种农备用。沙锅置火上，注入清水约1000 ml，下粳米、灵芝、核桃仁，烧开后，小火煮至米汤烂稠，表面浮有粥油时，放入食盐调味即可，待温服食。

功效：补肺肾，止咳喘。适宜肺肾虚之咳喘。

服法：1剂/d，分3次服，连服数日。

32、核桃蜂蜜：

原料：核桃仁60~100 g，蜂蜜10~15 g。

制法：将核桃仁放在锅内，干炒发焦，取出，晾干，调蜂蜜食用。

功效：补肾温肺，定喘润肠。适宜肺肾亏虚证。

服法：1~2剂/d，5~7日为1个疗程。