妈妈们都知道,豆子富含蛋白质,而这些蛋白质是孩子生长发育的必需品,可是很多baby不喜欢那种很淡的豆腐,感觉很不好吃。这下妈咪应该怎么办?
客家酿豆腐
1..猪肉剁碎,加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;
2.把猪肉碎酿入豆腐孔中;
3.把酿好的豆腐煎到金黄;
4.在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;
5.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
豆筋烧肉
1.猪肉洗净切成块沥水;豆棒在水中泡软切节;
2.锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;
3.将锅中多余的油倒出,放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒、生抽、郫县豆瓣,爆香后倒入肉块,上色后倒入适量的开水;
4.再加入料酒,开中火炖到肉软;放入豆筋煮开后,转中火煮软即可。