选购儿童牛奶应注意哪些问题

纯牛奶，以保质期短的为佳

说了这么多不要选的，那么“该选的”有哪些呢？对于3岁以下的孩子来说，酸奶和配方奶粉都是可以选择的奶种，而对于3岁以上的孩子来说，纯牛奶、鲜奶和酸奶都是可以选择的。而由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量与纯牛奶相当，约为2.9%，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。就算是纯牛奶，目前市场上销售的牛奶保质期的时限相差也很大，有的标明只有3天，有的是10天，可有的却长达8个月。这正是灭菌方法不同带来的差异，超高温灭菌保质期更长。但采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分都会过多损失，蛋白质的活性也有所下降。

所以，纯牛奶是孩子的最佳选择，保质期短的纯牛奶，就是牛奶界当中的战斗机。保质期短的才能真正称为"鲜牛奶"，保质期越短意味着奶质越新鲜。对于孩子来说，如果日常饮用，自然是选择保质期短的鲜牛奶最好。

不宜选择甜味重的儿童牛奶

儿童牛奶的业界良心是什么？就是轻甜。但是出于利益和销量的考虑，很多儿童牛奶当中都会添加糖分或者糖精和香料。在牛奶原有成分的基础上再加糖，产品的能量（热量）就会上升。能量（热量）高了，意味着让人长胖的能力更强。目前我国都市儿童的超重肥胖率已经达到世界先进水平，故意加糖让他们喝的牛奶能量（热量）上升，并不是个非常值得提倡的事情。

目前市面上有很多声称“补钙王”、“营养最佳”的儿童牛奶，大家就听听好了，事实上，喝了是否确有奇效就见仁见智了，毕竟这些产品只是宣传口号上的巨人，成效上的矮子。按我国的管理法规，要想宣传某种食品对人体有特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传保健功效。所以，食品的各种健康宣称，除非有研究证据，有保健食品的批号，否则不必太过当真。至少目前市面上看到的这些儿童牛奶，并无保健食品的批号。