预防小儿秋季流鼻血 滋阴清热吃莲藕

秋风拂面固然使人惬意，但是干燥的气候造成大地水分蒸发，会大大削弱人体呼吸道的防御功能，流鼻血、咽喉疼痛的病人增多了。专家说，排除了肿瘤、血液系统、发育异常等器质性疾病外，干燥、喝水少是流鼻血的主要原因。

莲藕滋阴养血　

流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品，而莲藕则是最好的选择。

莲藕甜脆爽口，可生吃也可做菜，而且药用价值相当高，是上好的滋补佳品。莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。

加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。