很多父母都有同样的烦心事——宝宝挑食。宝宝为什么会挑食呢?怎样才能改变他们的饮食习惯呢?
西安交大附属二院小儿内科主治医师刘海燕表示,儿童期的饮食是一生口味形成的基础,挑食的孩子很可能把这个坏习惯持续一生。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,最常见的一个幼儿挑食原因就是提前吃了香甜食物而产生口味偏好。另一个重要原因就是环境影响。父母自己就不喜欢吃青菜,孩子也容易对青菜感情疏远。
范志红表示,要想让孩子不偏食、不挑食,最要紧的是在家里形成一个好的饮食氛围。首先,父母应当不挑食、不偏食。不说什么食品好吃,什么食品难吃。其次,从小教育孩子:吃饭不注意,就很难长成身材漂亮、头脑聪明的人。把不挑食和宝贝所注重的目标结合起来,比如长高、有力气、变漂亮等,并举合适的例子来证明不好好吃饭的害处。同时,让孩子参与食物的制作,让孩子对食物多一些了解,他们就会对食物产生心理认同。此外,如果孩子不吃某些食物,既不要过分批评,让孩子产生抵触情绪,也不能纵容肯定。不要提醒别人,孩子不吃某种食品,或者特别爱吃某种食品。
如果孩子实在不吃某些东西,可以试试以下办法:把这种食物制成馅料,包在其他食物中吃。找到这种食品的替代物,能提供相同的营养价值。找来其他爱吃这些食物的小朋友,帮助孩子从心理上接受这种食品。找到孩子在口味上最喜欢的餐馆,点含有这类食品的菜肴。实际上,宝宝的行为,在很大程度上是不定型的。随着年龄的增长,孩子就会接受越来越多的天然食材。