给宝宝补钙 妈妈想不到的7大钙源

钙源五：菠菜

钙含量：每半杯含120mg的钙

小编提示：每份菠菜能为宝宝补充每日所需钙的12%。这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一，另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。

补钙美食推荐：菠菜卷

材料：新鲜菠菜300g，油皮100g，胡萝卜50g，黑木耳50g，白糖1勺，鸡蛋1个，香油、盐、生姜各适量。

做法：

1、将菠菜择洗干净，水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

2、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

3、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块(如果是干油皮需要提前用水泡软)。

4、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内，加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

5、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷，用鸡蛋液把油皮接口黏好。

6、上笼屉蒸约5分钟，最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘即可。

钙源六：豆腐

钙含量：4盎司含120-390mg的钙

小编提示：豆腐中含有丰富的钙，这与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。宝宝多吃一些豆腐，能够有效地摄入丰富的营养。

补钙美食推荐：红烧豆腐

材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，香葱、蒜、白胡椒粉各适量。

做法：

1、切好葱花、姜丝、蒜瓣，豆腐洗净后切成小块，提前调好水淀粉。

2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。

3、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入锅中煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。

4、倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。

5、把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀。

6、开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉，汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。