切开的西瓜放置后，表层出现变酸的情况，切掉一层还能继续吃吗？《支付宝》蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你每日一题又发布了新题目啦，小伙伴们都知道选什么了吗，下面就跟随乖乖小编一起看一下2021蚂蚁庄园7.4答案大全。
2021小鸡宝宝考考你7.4答案大全
今日题目：切开的西瓜放置后，表层出现变酸的情况，切掉一层还能继续吃吗？
A、不建议食用
B、可以吃，没事
正确答案：A、不建议食用
答案解析：
西瓜没熟
没熟的西瓜碳水化合物含量不够高，不能掩盖西瓜本身的有机酸，因此有时候食用起来会有一点点的酸味，但是是明显的果酸，没有其他不适的味道和表现。
西瓜变质
西瓜变质之后也会出现酸味，西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。
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