”你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么“这是蚂蚁庄园每日小课堂10.31号的一个问题,用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了,那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。
蚂蚁庄园10.31日答案最新
一、问题:
你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么
二、正确答案:
油脂多,不易成型
三、答案解析:
曲奇饼干由于油脂含量较高,通常使用固态油脂而不是液态油脂,以防止油脂流散导致的“走油”现象。走油会使面团在成形时变得没有结合力,导致生产无法顺利进行。
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