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金针菇拌紫甘蓝的做法

2014-08-06 09:34:49 出处:乖乖网 作者:家峰

金针菇拌紫甘蓝,能快速补充妈妈维生素,让妈妈皮肤更加光滑。

用料:

紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。

做法:

1、金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝,用水焯过,香菜洗净切碎,大蒜切末。

2、把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。

3、把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀,倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。

小贴士:

1、紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族,以及花青素甙和纤维素等。

2、紫甘蓝口感较硬,小朋友吃起很费劲,把它打碎做成汤,就解决了这个问题。

功效:金针菇拌紫甘蓝,能帮助妈妈快速补充维生素,让妈妈皮肤更加光滑。

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