一般人群均可食用,尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。孕妇、产妇、哺乳期、宝宝皆可食用。给年龄小的宝宝吃的蘑菇最好剁碎,方便吞食。也可将蘑菇作为炖汤的作料,给宝宝喝汤。
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