孕妇能吃蘑菇吗

孕妇能吃蘑菇。蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖，孕妇食用蘑菇能很好地补充自身和胎儿所需的能量和营养素。

怀孕期间贫血往往是常见的事情，这时候最好吃富含铁的食物。蘑菇中含有丰富的锌和铁，孕妇食用能有效防止孕期贫血。蘑菇中还含有丰富的膳食纤维，孕妇食用有利于通便排毒，对孕期便秘有很好的预防作用。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇经常食用能强身健体，增强体质。蘑菇还含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用对孕期高血压有较好的预防作用。

孕妇食用蘑菇最好选择鲜蘑菇，鲜蘑菇要比蘑菇罐头健康。蘑菇罐头中往往有高含量的钠，而新鲜的蘑菇中不仅含钠少，且不含任何防腐剂。

另外食用时要避免食用到有毒蘑菇。有些蘑菇是有毒的，如果想要吃蘑菇，最好从市场或超市购买，不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇，以免吃到有毒蘑菇。