产妇吃虾米的做法

虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对生完宝宝身体虚弱的产妇来说是极好的食物。那么虾米怎么做法，产妇吃了才好呢？产妇吃虾米的做法有以下几种：

虾米粥

原料：虾米30克，粳米100克。

做法：

1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。

2、粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

红烧虾米豆腐

原料：豆腐、虾米、精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟捞出。

2、炒锅加清水，放入豆腐和适量盐烧开后捞出。

3、炒锅洗净加花生油烧热，用葱姜蒜末炝锅，倒入豆腐、虾米、高汤调味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起锅装盘。

虾米炒豆芽

原料：绿豆芽300克，水发虾米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。

做法：

1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。

2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发虾米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。