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茵陈鲫鱼汤：
退黄疸、清湿热、健脾和胃
原料：茵陈30克，鲫鱼300克，葱末5克，姜片5克。
调料：盐3克，料酒10克，植物油20克。
做法：
1、锅内倒入适量清水，放入洗净的茵陈，大火煮开后，改用小火煮约20分钟，去渣取汁备用；
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；在鱼身上划上花纹，抹上少许盐和料酒，腌制片刻；
3、炒锅加油烧热，将鲫鱼入锅，煎至两面金黄；
4、将茵陈汁倒入锅内，放入姜片，用中火煮约10分钟，加入盐，撒上葱花即成。
茵陈鲫鱼汤：
退黄疸、清湿热、健脾和胃
原料：茵陈30克，鲫鱼300克，葱末5克，姜片5克。
调料：盐3克，料酒10克，植物油20克。
做法：
1、锅内倒入适量清水，放入洗净的茵陈，大火煮开后，改用小火煮约20分钟，去渣取汁备用；
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；在鱼身上划上花纹，抹上少许盐和料酒，腌制片刻；
3、炒锅加油烧热，将鲫鱼入锅，煎至两面金黄；
4、将茵陈汁倒入锅内，放入姜片，用中火煮约10分钟，加入盐，撒上葱花即成。
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