艾滋病食谱

1、补虚正气粥：

材料：炙黄芪30-60g，人参3-5g，白糖少许，粳米100-150g。

做法：先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，后改用小火煎成浓汁。取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，将一、二煎药液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水适量煮粥。粥成后，入白糖少许，稍煮即可。人参也可制成参粉，调入黄芪粥中煎煮服食。

功效：补正气，疗虚损，健脾胃。

2、.粳米阿胶粥：

材料：阿胶20g(捣碎，文火炒至呈黄色，研为细末)，粳米100g，红糖适量。

做法：将淘洗干净的粳米放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖，边煮边搅匀，将粥稠胶化即可。

功效：养血止血。

3、虫草甲鱼

材料：虫草10-15g，甲鱼500g，调味料适量。

做法：将甲鱼剖腹去头及内脏洗净。把虫草纳入甲鱼腹中，置于汤锅内，加水500ml，加盐，隔水置入锅中，用武火煮沸后，转用文火炖至酥烂，药食同吃。

功效：滋阴凉血，补肺益肾。