碳水化合物减肥法之所以令哺乳期妈妈趋之若骛,主要是因其速效成果。但很多妈妈却不知道这减少的未必是脂肪,而是体内大量的水分。
专家指出,当人体缺乏碳水化合物来提供身体能量时,便会自动燃烧储存于肌肉、器官周围的肝糖,而人体每储存1克肝糖时,同时还需要3克的水分搭配组合。于是,当肝糖必须被转化为葡萄糖作为能量的过程重,会释放出体内大量的水分,令体重迅速下降。对于因为摄取过量淀粉类、对于哺乳期妈妈来说,若能以均衡营养搭配的原则搭配此减重法,通过改变一些不良的习惯,的确能够收到良好的减重效果。
过多的摄入碳水化合物确实是会造成肥胖,但若因此全面杜绝碳水化合物,却可能引发健康问题。专家指出,一般人听到碳水化合物时,往往会直接联想到米饭、面粉等食物,但若以碳水化合物型形态与被人体吸收力来区分,可细分为简单碳水化合物和复合碳水化合物两大类型。
一般来说,简单碳水化合物较容易被人体吸收,主要存于蔗糖、果糖、蜜糖与奶制品之中;而较不容易被人体所吸收的复合碳水化合物,则为谷类、蔬菜、全麦面包与麦类等。所以若真想降低体重,改善肥胖问题,建议可减少摄取简单碳水化合物,如糕饼奶类等,而尽量吃些谷类、蔬菜、全麦面包等高纤维复合碳水化合物,且搭配多做运动,提高新陈代谢并以燃烧过多的热量,才是有效长远的减肥之道。