6个月肉食宝宝辅食食谱

补钙食谱做法：鱼肉青菜米糊

原料：米粉100克，鱼肉25克，青菜20克，精盐少许。

制法：

1. 将鱼肉、青菜分别洗净，剁成泥状，待用。

2. 锅内加入适量清水，倒入米粉，搅拌成糊状，用大火煮沸。然后放入鱼肉泥和青菜泥，煮熟后搅拌均匀，加入少许精盐调味，即可。

适合年龄：6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值：鱼肉肉质鲜嫩可口，营养价值丰富，含有维生素A、B2、蛋白质和镁、铁等矿物质。其中的钙易于被人体消化吸收，能帮助宝宝的骨骼生长，促进大脑发育，满足人体的需求。不同的鱼有不同的营养成分，具有不同的补益功效。青菜是含有维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体的免疫能力。

小提醒：青菜还可根据宝宝的口味换成其他的蔬菜。

止咳辅食食谱：南瓜百合汤

原料：新鲜南瓜200克，干百合25克，蜂蜜少许。

制法：

1．将南瓜去皮除籽，切成小块，洗净后待用。

2．将泡好的干百合洗净后，放入碗中待用。

3．将锅内放入适量的水，放入南瓜和百合混煮；先大火烧开后，再改为小火慢慢煨炖，直到南瓜、百合熟软。

4．出锅前放入少许蜂蜜，搅拌均匀，关火即可。

此款特点：润肺益气，清心安神。

适合年龄：6个月以上宝宝。

营养价值：南瓜的营养价值丰富，味甘性温，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜中又含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。常食可促进宝宝的生长发育。百合性平微苦，和润滑利，具有养阴润肺，安神止咳的功效。蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。

辅食食谱：肉末豆腐羹

原料：猪肉100克，豆腐50克，鸡蛋1个，食盐、香油、葱微量。

制作方法： 

1. 将肉洗净，搅拌成肉末，放人碗中待用。

2．将豆腐打成小丁块，碗中放人肉末待用。

3 将鸡蛋打人碗中，并放人食盐、香油和葱，搅拌均匀。

4 将碗置人锅中大火蒸，蒸熟即可。

适合年龄：6个月以上宝宝。

营养提示：此款菜鲜美可口，营养价值高。尤其猪肉含有大量充足的优质蛋白质，利于淌化吸收。豆腐里含有丰富的大豆卵磷脂和钙，有利于神经和大脑的发育。

小提醒：肉和豆腐都应新鲜为宜。

辅食食谱：荠菜牛肉丸

原料：嫩牛肉300克，荠菜100克，淀粉、盐、食油、糖、鸡精微量，葱花、姜丝少许。

制法：

1.将牛肉洗净后，切成丝，放入绞肉机内待用。

2.将荠菜去黄叶洗净，并切碎后一同放入绞肉机，并放入葱花、姜丝混合搅拌成泥，放入碗中待用。

3.将盛肉泥的碗中放入盐、糖、油、淀粉，并打入一个鸡蛋搅拌均匀。

4.将锅洗干净后放入适量的水烧开。水开后，用小调羹一勺一勺倒入锅中。完毕后，将汤中放入一点盐，汤开以后3分钟后，出锅并滴入两滴香油即可。

此款特点：味道鲜美，补脑。

适合年龄：6个月以上的辅食添加的宝宝。

营养价值：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，有"肉中骄子"的美称。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育极有好处。牛肉有暖胃作用，为补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。荠菜，别名护生草，维生素和各种矿物质含量丰富。荠菜有止血、消炎、防癌、明目、有利粪便排泄、有益大脑发育等诸多功效。

营养配餐：大骨汤菜粥

原料：大骨头2－3根，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋、盐少许。

制作方法： 

1.将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断。

2.红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3－5小勺醋和姜片。沸腾后，撇去浮沫。

3.汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去。

4.再将去油后的骨头汤与大米同煮。

5.粥将好时，再放入剁碎的青菜和少许盐。

营养提示：此款粥营养美味又补钙，全家皆可食用。煲制过程中，加入几勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，补钙效果更好哦！

食谱：胡萝卜鱼肉粥

原料：新鲜鱼肉100克，胡萝卜50克，盐、葱花少许。

制法：

1.将鱼骨、鱼刺剔除干净的鱼肉煮熟后，捣碎待用。

2.将胡萝卜去皮除梗，切成丁状，放八搅拌机内打碎待用。

3.将鸡汤倒入锅内，煮沸后将米饭、鱼肉、胡萝卜倒入锅内同煮，并放入少许盐、葱花滚煮。

4.待汤煮黏稠时，放入两滴香油，搅拌均匀出锅即可。

此款特点：富含丰富的蛋白质。

适合年龄：6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值：鱼肉营养价值极高，蛋白质和钙、磷及叶酸、维生素B2、维生素B12等含量丰富。经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也较好。胡萝卜维生素含量高，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，有助于增强幼儿身体的免疫功能。

温馨小提示：过敏牲体质钓宝宝．少食或慎食。

辅食食谱：猪肉鸡蛋羹

原料：猪肉100克，鸡蛋1个，盐少许。

制法：

1.将猪肉洗净，剁成泥状，待用。

2.把鸡蛋打入碗中，打散后倒入猪肉泥，加入少量的盐，朝着一个方向搅拌，直至搅拌均匀。

3.把猪肉鸡蛋泥放入锅内蒸15分钟左右，然后取出，淋上香油即可。

适合年龄：6个月辅食添加的宝宝。

营养价值：猪肉中含有人体必需的脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和钙、铁、磷、锌等矿物质，能为宝宝提供优质蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥的作用。血红素能有效改善缺铁性贫血。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钾、钠、钙、锌、镁、磷等矿物质，其中的钙容易被人体吸收，能帮助宝宝补充人体所需。鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；DHA和卵磷脂、卵黄素，有利于神经系统和身体发育，健脑益智，改善记忆力。

辅食粥：小米燕麦片粥

原料：粳米25克，小米（又称粟米）15克，麦片15克，冰糖适量。

制法：

1．先将粳米、小米和麦片分别洗净，再用冷水浸泡半小时。

2．将锅内放入适量的水，将粳米、小米和麦片和冰糖都倒入锅中，大火滚煮20风钟，再改用小火慢慢熬煮约30分钟至黏稠即可。

此款特点：营养丰富，香甜可口。

适合年龄：6个月以上辅食添加的宝宝。

营养价值：小米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，并有防止泛胃和呕吐的功效。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米粥有"世间第一补人"之物的美称。并具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。燕麦，在我国古代不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物。中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。还具有抗高血黏度和血小板聚集及抗癌等作用。